3 villámgyors fogyókúrás ebéd - finomságok 400 kalória alatt!

Fogyókúrázóknak mindig nehézséget okoz a menü összeállítása. Különösen az ebéd kitalálása igényel komolyabb előkészületeket, hiszen az is fontos, hogy könnyen elkészíthető legyen és magaddal vihesd a a munkahelyedre is. Az alábbi 3 étel mindegyike nem csak hogy kevesebb, mint 400 kalóriát tartalmaz, ugyanakkor egészséges mennyiségben szerepel benne fehérje, szénhidrát és rost, így hosszú ideig eltelít, ráadásul mind, maximum 45 perc alatt elkészíthető!

Indiai fűszerezésű csirkés pita

Hozzávalók 4 adaghoz:

½ kg csirkemell, csont nélkül,
1 és ½ teáskanál garam masala (indiai fűszerkeverék)
¾ teáskanál só
1 csésze uborka, vékony karikákra vágva
¾ csésze zsírszegény joghurt
2 evőkanál citromlé
1 evőkanál friss menta, apróra vágva
frissen őrölt bors
4 db teljes kiőrlésű pita, melegítve
1 csésze fejes saláta, csíkokra vágva
1 nagy paradicsom, karikákra vágva
¼ csésze lilahagyma, vékony karikákra vágva

Elkészítése:

Melegítsd elő a grillsütőt vagy a sütőt. Dörzsöld be a csirkét 1 teáskanál garam masalával és ½ teáskanál sóval. Kb oldalanként 8 perc alatt süsd át a csirkemelleket majd pihentesd őket 5 percig.
Közben keverd össze az uborkát, mentát, joghurtot, citromlevet és borost a maradék ½ teáskanál garam masalával és ¼ teáskanál sóval. Szeleteld fel a csirkét vékonyan, majd töltsd meg a pitákat a csirkével, salátával, hagymával, paradicsommal és joghurtos szósszal.

Előre elkészítheted és a munkahelyeden csak fel kell melegítened a pitát a mikrohullámú sütőben és megtölteni. 1 adag 333 kcal

Zöld tésztasaláta

Hozzávalók 6 adaghoz:

150 dkg teljes kiőrlésű (orsó) tészta
1/3 csésze csökkentett zsírtartalmú majonéz
1/3 csésze zsírszegény joghurt
2 evőkanál extra szűz oliva olaj
1 evőkanál citromlé
1 gerezd fokhagyma, összetörve
1 csipet só
frissen őrölt bors
1 csésze koktélparadicsom, felezve
1 kisebb sárga vagy piros kaliforniapaprika, kockára vágva
2-4 db sárgarépa, reszelve
4 db mogyoróhagyma, felszeletelve
1/3 csésze friss bazsalikom, apróra vágva

Elkészítése:

Enyhén sós vízben 8-10 perc alatt főzd puhára a tésztát. Szűrd le, majd öblítsd át hideg vízzel. Keverd simára a majonézt, a joghurtot, az olajat, a citromlét, a fokhagymát, a sót és a borsot. Keverd össze a tésztával majd add hozzá a zöldségeket.
Ha előző este elkészíted és a hűtőben tárolod másnapra még jobban összeérnek az ízek. 1 adag

Egy adag 205 kcal. Adj hozzá 10 dkg párolt, kockára vágott csirkemellet tonhalat vagy tofut (+ 140 kcal), hogy még tartalmasabb legyen! Összesen 345 kcal.

Pulykás sütőtökleves

Hozzávalók 6 adaghoz:

2 evőkanál repceolaj
2 póréhagyma, apróra vágva
1 piros színű kaliforniai paprika, apróra vágva
3 gerezd fokhagyma, összetörve
4 csésze csirkealaplé
1 közepes méretű sütőtök, hámozva, kimagozva és apró kockákra vágva
2 evőkanál friss apróra vágva vagy 2 teáskanál szárított kakukkfű
1 és ½ teáskanál őrölt köménymag
½ kg pulyka 1-2 cm-es csíkokra vágva
2 csésze fagyasztott kukorica
2 evőkanál citromlé
½ csésze őrölt pirospaprika
¼ teáskanál só
frissen őrölt bors

Elkészítése:

Melegítsd fel az olajat, add hozzá a póréhagymát és a kaliforniai paprikát süsd puhára 3-4 perc alatt. Add hozzá a fokhagymát, süsd még 1 percig. Most öntsd hozzá a csirkealaplét, keverd bele a tököt, a kakukkfüvet és a köménymagot, forrald fel. Vedd takarékra és főzd 10 percig. Add hozzá a pulykahúst és 3-4 perc alatt jól főzd meg azt is. Végül keverd hozzá a citromlét és a pirospaprikát. Ízesítsd sóval és borssal.

1 adag 238 kcal + 1 teljes kiőrlésű bagett =369 kcal

Még több fogyókúrás tippet találsz itt >>>

Több száz diétás recept >>>