-
Ha biztos választ akarsz, kérdezd szakácsainkat!
-
Melyik diéta a legjobb?
Válaszd ki, melyiket tudod a legjobban betartani, miben szerepelnek olyan ételek, amelyek kedvedre valóak.
-
-
Megújultak játékaink!
A gyümölcsszüret és a gofris játék mellett már puzzle és palacsintás játékunk is van! Kipróbálod?
-
Muffinmánia
Egy vaskos szakácskönyvnyi muffinrecept vár... Sósak, édesek, csokisak, gyümölcsösek...
RECEPT
« visszaBakonyi csirkepaprikás
Lefotóztam, levideóztam!
Ezt a receptet már megfőztem!
A jelre kattintva a doboz kipipálódik, a recept pedig belekerül a már megfőzött receptek közé. Használatához be kell lépni.
Recept mentése
Recept megosztása
MySpace
Facebook
Google Bookmarks
Windows Live Favorites
Yahoo MyWeb
Yahoo Bookmarks
Recept küldése
Képet, videó linkjét tölthetsz fel ehhez a recepthez
Saját recepttárba mentés
Recept elküldése
- Elkészítési idő: 45 perc
- Elkészítés nehézsége:
- Árkategória:
- Hányan tették saját recepttárjukba: 36
- Hányan küldték tovább: 5
Hozzávalók:
- 1 db 1,5 kg-os csirke
- 2-3 közepes fej hagyma
- 10 dkg szalonna (vagy esetleg olaj és zsír fele-fele arányban)
- 1 zöld tv paprika
- pirospaprika
- só
- 20-25 dkg gomba
- 2 dl tejföl + 3 dl tejszín (vagy 5 dl tejföl + 1 dl tej)
- 1 púpozott evőkanál liszt
Elkészítés:
A szalonnát kiolvasztom, és a kisült zsíron megdinsztelem a hagymát és a az apró kockára vágott paprikát. Mikor a hagyma és a paprika megfonnyadt, rászórom a pirospaprikát, és azonnal rá is teszem a darabolt csirkét, nehogy megégjen a paprika. Kicsit megforgatom a felhevült zsíron a húst (fehéredésig), ekkor ráteszem a fedőt, majd hagyom a saját levében párolódni. Ha szükséges, a folyadékot pótolom.
Közben a gombát megmosom, apróra vágom, és mikor a hús már 80%-osan kész van, ráteszem a gombát, és tovább főzöm. Kb. 10-15 perc alatt a gomba is megpuhul. Ekkor nem sütöm le teljesen zsírjára, hanem így rászórom a lisztet, elkavarom, majd a tejfölt és a tejszínt is beleöntöm, és 2-3 percig főzöm, hogy az ízek összeérjenek, és ne legyen lisztíze a paprikásnak. Nokedlivel tálalom.
Megjegyzés:
- Ha nem szalonnával készítem, akkor fele-fele arányban teszek étolajat , és zsírt, jobb ízű így a pörkölt.
- Nem tévedés, borsot nem teszek bele, sem paradicsomot. A paprika, a hagyma és a só együtt mesterhármast alkotnak, nem hiányzik bele más semmi.
- Ha csak tejfölt teszek bele tejszín nélkül, a savanyú íz miatt szaporítom a tejjel. Így is jó ízű.
- Sertéshúsból is szoktam ezt az ételt készíteni.
A receptet Jabaki2 küldte. Köszönjük!
» jabaki2 elmentett receptjei
» jabaki2 válogatásai
» jabaki2 szakácskönyvei
Nem elfelejteni! (Teendők lista)
Praktikus és egyszerű segítséget ajánlunk! Jegyzeteld ide a teendőidet, feladataidat, vagy vezesd itt a bevásárlólistát! Ha minden egyben van, egy kattintással kinyomtathatod! De előbb jelentkezz be!
További hasonló receptek »
Ezt is ajánljuk! »
Kérjük jelentkezz be! Ha még nem regisztráltál az oldalon, most megteheted!
Tovább a belépéshez »