-
Ha biztos választ akarsz, kérdezd szakácsainkat!
-
Melyik diéta a legjobb?
Válaszd ki, melyiket tudod a legjobban betartani, miben szerepelnek olyan ételek, amelyek kedvedre valóak.
-
-
Megújultak játékaink!
A gyümölcsszüret és a gofris játék mellett már puzzle és palacsintás játékunk is van! Kipróbálod?
-
Muffinmánia
Egy vaskos szakácskönyvnyi muffinrecept vár... Sósak, édesek, csokisak, gyümölcsösek...
Beértek a gyümölcsök
Cikk mentése
Cikk megosztása
MySpace
Facebook
Google Bookmarks
Windows Live Favorites
Yahoo MyWeb
Yahoo Bookmarks
Cikk küldése
Cikk nyomtatása
Cikk mentése
Beértek a gyümölcsök
Cikk mentéshez be kell jelentkezni!
Cikk elküldése
De előbb egy kis akutalitás
Örömmel hallom, hogy októberben nálatok is megjelenik a Jamie vidéki konyhája című tévésorozat könyv változata, amely az új keresztségben a „Jamie természetesen - 100 recept a kertemből” címet kapta. Ez volt a kilencedik könyvem – most a 12-nél tartok –, és világszerte nagy sikert aratott. Remélem, Ti is kipróbáltok majd belőle néhány receptet, vagy ötletet tudtok meríteni a kiskert újratervezéséhez. Akinek nincs kertje, az is kaphat tippeket: ablakpárkányon, erkélyen, vagy a konyha sarkában, kiürült konzervdobozokban is remek koktélparadicsomot vagy zöldfűszereket lehet termeszteni.
És akkor jöjjön az egyszerű és gyors desszert!
Őszi gyümölcsök sok fűszerrel
Óangol sült szilva
Őszi gyümölcsök sok fűszerrel
Hozzávalók 4 személyre:
50 dkg szilva
1 körte
1 alma
5 cl félszáraz fehérbor
4 cl brandy
2 dkg vaj
½ teáskanál őrölt fahéj
narancshéj csík
citromhéj csík
reszelt szerecsendió
csipetnyi őrölt szegfűszeg
3 evőkanál cukor
Elkészítés: A gyümölcsöket megmossuk, félbevágjuk, kimagozzuk. Nagyságtól függően feldaraboljuk (mindegyik darab nagyjából egyforma nagyságú legyen, hogy azonos időben puhuljanak meg). Kivajazunk egy tűzálló tálat, és beletesszük a gyümölcsöket. A narancs- és citromhéjcsíkot felaprítjuk, majd összekeverjük az őrölt fahéjjal és szegfűszeggel, a reszelt szerecsendióval és a cukorral. Ezzel a keverékkel szórjuk meg a gyümölcsöket, és jól össze is forgatjuk. Felöntjük a félszáraz fehérborral, a brandyvel, és 20-25 percre forró sütőbe toljuk.
Tipp: Flambírozni is lehet a sült gyümölcsöket. Ekkor a brandyt ne adjuk hozzá, hanem a megsült gyümölcsre öntsük, és gyújtsuk meg.
A FRVL és a Dynamit Kft. engedélyével. Copyright Jamie Oliver. Minden jog fenntartva!
Hozzászólás a cikkhez
Hozzászólások
Összes hozzászólás: 3 db-
3. bojolanda2009. október 29. 19:23Annyira szeretem Jamii Oliver műsorait, ha 100x adnák akkor annyiszor menézném, az ételei, kreativitása, és ő maga is fantasztikus. Ez is nagyon finom lehet, én is kifogom próbálni.
-
2. vereberzsi2009. október 20. 18:20Nem is lehetrossz a recept, ki fogom probálni.
-
1. Eiler Anett2009. október 18. 15:13Nagyon jó a cikk, finomak az ételek. Imádom Jamie Olivert. Minden műsorát megnézem.
