Elkészítés: Héjában megfőzzük a burgonyát, áttörjük, majd a tojásokkal, sóval, liszttel, a tejjel és a mazsolával összekeverjük sűrű tésztává. Egy lábast vastagon kikenünk vajjal, beletesszük a tésztát, és lassú tűzön kevergetve morzsásra sütjük. Porcukorral behintve, lekvárral tálaljuk.