Több balatoni büfében sem mostak kezet rendesen a dolgozók: eljárást indított a Nébih

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal folyamatosan ellenőrzi az országban működő vendéglátóhelyeket, büféket és büfékocsikat, a nyári szezonban pedig kiemelten vizsgálják a népszerű helységek egységeit. A Nébih szakemberei a szezon elején, július második hetében jártak a Balatonnál, ahol több szabálytalanságot is találtak, és négy büfé ellen eljárást is indítottak.

A nyári szezonális ellenőrzés-sorozat célterületei között idén is szerepeltek a balatoni vendéglátóhelyek. A szezon elejére időzített vizsgálatok középpontjában a vendéglátóhelyek higiéniai állapota, az alapanyagok nyomonkövethetősége és megfelelősége, valamint azok kezelésének ellenőrzése állt.

Visszatérő hibákkal és problémákkal szembesültek az ellenőrök

A Nébih szakemberei szinte ugyanazokat a problémákat találták a vendéglátóhelyeken, mint az elmúlt években. Ilyen visszatérő hiba többek között a rovarháló és a higiénikus kézmosási feltételek hiánya, továbbá több esetben sem volt megfelelő a dolgozók egészségügyi alkalmassági igazolása vagy annak érvényessége. Ez utóbbi a járványügyi kockázatok miatt kiemelt fontosságú, és a dokumentáció hiányában nem végezhető vendéglátó tevékenység.

A Mindmegettéhez eljuttatott közleményben az olvasható, hogy több vendéglátó sem végezte szabályosan az élelmiszerek helyben történő fagyasztását. További szabálysértések között említhető, hogy nem nyomonkövethető (ismeretlen eredetű), valamint lejárt minőségmegőrzési vagy fogyaszthatósági idejű élelmiszereket is tároltak az egyes egységekben.

A Nébih a Balaton környékén folytatott ellenőrzések alkalmával 245 kg jogsértő terméket vont ki a forgalomból, valamint az egy hétig tartó vizsgálatsorozat alatt 4 esetben indított eljárást, melyek jelenleg is folyamatban vannak.

A Nébih a kormány- és járási hivatalok szakembereivel az augusztus 15-ig tartó országos akció során még grillsajtokat, görögdinnyét és növényvédőszereket fognak ellenőrizni, valamint az élőállat-szállításra is kiemelt figyelmet fordítanak.

Borítókép: Shutterstock

Ajánljuk még:

• Döbbenetes mocsok fogadta az ellenőröket a büfében: bezáratta a helyet a Nébih - Videó >>>
• Gond volt több strandbüfénél is, két mázsa élelmiszert azonnal kivontak a forgalomból >>>
• Olvadó, nyers hús, kosz és rágcsálókra utaló nyomok: horrorétteremre csapott le a magyar hatóság >>>