Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Citromkrémes szelet

60 perc
mester
átlagos
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 18 dkg zsír
  • 50 dkg liszt
  • 10 dkg cukor
  • 1 db tojás sárgája
  • annyi tej, hogy könnyen nyújtható legyen
  • A töltelékhez:
  • 25 dkg margarin
  • 25 dkg porcukor
  • 1 darab citrom leve és héja
  • 1 tojás fehérje habbá verve
  • Valamint:
  • baracklekvár
  • porcukor

Elkészítés

Elkészítés: A tésztához a zsírt a liszttel elmorzsoljuk, hozzáadjuk a cukrot, a tojás sárgáját és a tejet. 4 részre osztjuk, kinyújtjuk, kisütjük. 2-2 lapot összeragasztunk baracklekvárral.

A krémhez a margarint a porcukorral és a citrom levével, valamint héjával összekeverjük, végül 1 tojásfehérje habját belekeverjük, vízgőz felett kicsit tovább verjük.

A krémet a 2-2 összeragasztott lap közé kenjük, porcukorral meghintjük, és kicsit állni hagyjuk, hogy a lapok puhuljanak.

Ezek is érdekelhetnek

Friss