Sajtos rúdKlasszikus linzerCordon bleuGáspár Bea túrós ropogósaLegfinomabb almás pitékSzabi a pék kovászos kenyereRakott krumpli
Diós citromkocka
- Hozzávalók:
- A tésztához:
- 5 db tojás
- 15 dkg porcukor
- 25 dkg liszt
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 db citrom
- A krémhez:
- 3 db tojássárgája
- 5 dkg porcukor
- 10 dkg margarin
- 15 dkg darált dió
- A piskótalapok lekenéséhez:
- baracklekvár
- A mázhoz:
- 20 dkg porcukor
- 3 evőkanál citromlé
Elkészítés
Elkészítés: A tésztához felverjük a tojásfehérjét, majd belekeverjük a porcukrot, a tojássárgáját, a lisztet, a szódabikarbónát, a citrom reszelt héját, majd a citrom levét.
A tepsit (25×39 cm) kibéleljük sütőpapírral, a tésztát beleöntjük, majd aranysárgára sütjük kb. 200 °C-on.
A töltelékhez a tojássárgáját a porcukorral gőz fölött addig keverjük, amíg besűrűsödik. A habosra kikevert margarinhoz adjuk a darált diót, majd a kihűlt masszával összedolgozzuk.
Amikor a tészta kihűlt, kettévágjuk, lekvárral megkenjük, és megtöltjük a diókrémmel.
A tetejét bevonjuk az 1 evőkanál forró vízzel alaposan kikevert citromos mázzal, és darabolt dióval megszórjuk.
Tálalás előtt 30 percig hűtőszekrénybe tesszük, majd szeletelve kínáljuk.
.jpg)
.jpg)