Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Egyszerű tejszínes brokkolikrémleves

40 perc
egyszerű
olcsó
4 adag
Hozzávalók
Allergének
  • Tej
  • Diófélék

Elkészítés

  1. A felaprított vöröshagymát megpároljuk a vaj és az olaj keverékén, majd hozzáadjuk a rózsáira szedett brokkolit. Megsózzuk, megborsozzuk, és ízlés szerint frissen reszelt szerecsendióval ízesítjük. 
  2. Felöntjük az alaplével, és lefedve kb. 5 perc alatt puhára főzzük a brokkolit. Amikor még csak roppanós, néhány darabot kiszedünk belőle, ezzel díszítjük majd a kész levest.
  3. Hozzáadjuk a megtisztított, vékony szeletekre vágott burgonyát.
  4. Amikor kb. 10 perc után megfőtt, lehúzzuk a tűzről, botmixerrel pürésítjük, majd hozzáadjuk a tejszínt is, és még egyszer felforraljuk.
  5. A levest tányérba szedjük, és a félretett brokkolidarabokkal tálaljuk.

Ezek is érdekelhetnek

Friss