SpenótfőzelékMákos gubaÉgetett tészta receptTejszínes-gombás spagettiPho levesCsülök pékné módraHázi francia krémes
Emeletes karaj
- 10szelet
sertéskaraj - 4dbkeményre főzött tojás
- 2dbnyers tojás
- 4dbzsemle
- 20dkgcsirkemáj
- 1fejvöröshagyma
- petrezselyemzöld
- 2pohtejföl
- só
- bors
- majoránna
- ételízesítő
- olaj
Elkészítés
Elkészítés: Elkészítjük a tölteléket: a csirkemájat és a hagymát apró kockákra vágjuk, és kevés olajon mindkettőt megsütjük, majd félretesszük. A zsemléket beáztatjuk, kinyomkodjuk, beletesszük a kockára vágott tojásokat, a felaprított petrezselymet, a nyers tojásokat, valamint a kihűlt hagymás májat. Ízlés szerint ízesítjük, és az egészet összekeverjük.
A mennyiségnek megfelelő tepsit kikenjük olajjal vagy zsírral. Belerakjuk a hússzeletek felét, minden húsra töltelék kerül, megint hús, majd újra töltelék. Kevés olajjal meglocsoljuk, tejföllel megkenjük a tetejét, majd előmelegített sütőben aranysárgára sütjük.
-(1).jpg)
