Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Fekete szezámmagos-lenmagos pulykamellcsíkok

MME MME
3 3/5
45 perc
bonyolult
átlagos
4 adag
Hozzávalók
  • Hozzávalók 4 személyre:
  • 50 dkg pulykamellfilé
  • 2 evőkanál liszt
  • 2 tojás
  • 10 dkg fekete szezámmag
  • 10 dkg lenmag
  • A sütéshez:
  • bőven olaj

Elkészítés

Előkészítés: A húst megmossuk, leszárítjuk, vékony csíkokra vágjuk, és sózzuk. A lisztet kikeverjük a tojással, csipetnyi sóval és pici vízzel.

Elkészítés: A olajat mélyebb serpenyőben feltesszük melegedni, s amikor kellően meleg, bemártjuk a húscsíkokat a tojásos masszába, az edény oldalánál lehúzzuk a felesleges tésztát, majd megforgatjuk az összekevert magvakban, és a forró olajban pirosra sütjük. Amikor megsült, papírszalvétára szedjük, hogy leitassuk a felesleges olajat, és tálaljuk. Köretnek burgonyapürét és/vagy párolt zöldséget adhatunk hozzá.

Munka: kb. 30 perc
Fogyasztható: kb. 45 perc múlva
1 adag: 393 kcal

Megjegyzés

Fotó: Komáromi Zoltán

Ez a recept a Kiskegyed Konyhájában jelent meg. - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss