Tejfölös uborkasalátaHagymás babLegényfogó levesLegjobb csokimázMuffin receptekMátrai borzaskaKáposztás tészta
Flädlsuppe (palacsintás marhahúsleves)
- 1csomleveszöldség
- 50dkgmarhahús
- 50dkgmarhacsont
- 1tksó
- 1csokpetrezselyem
- 10dkgliszt
- 2dbtojás
- 2.5dl
tej - 6dkg vaj
Elkészítés
Elkészítés: A leveszöldséget feldaraboljuk, és a hússal, csonttal hideg vízben felrakjuk főni, a levest sózzuk. Közepes hőmérsékleten kb. 90 percig forraljuk, amíg a hús meg nem fő, majd leszűrjük.
A lisztet egy tálba szitáljuk. A tojásokkal, a tejjel és a sóval tésztává keverjük, és kb. 15 percig pihenni hagyjuk. Az olvasztott vajban 8 vékony palacsintát sütünk.
A petrezselymet finomra feldaraboljuk.
A palacsintát vékony csíkokra vágjuk, egy tálba tesszük, majd felöntjük a forró levessel. Petrezselyemmel megszórjuk.
Jó étvágyat!
-20171018161616.jpg)
-(1).jpg)
.jpg)
