Stefánia szeletFrancia hagymalevesHázi francia krémesLegjobb cukkinis ételekKakaós csigaGombapaprikás receptekTöki pompos recept
Francia krémes
- Hozzávalók:
- A tésztához:
- 30 dkg finomliszt
- 1 tojás sárgája
- 1 egész tojás
- 5 dkg sütőmargarin
- 5 dkg porcukor
- 1 kávéskanál szódabikarbóna
- A krémhez:
- 1 l tej
- 2 csomag vaníliás főzős pudingpor
- 3 tojás sárgája
- 2 evőkanál finomliszt
- 15 dkg porcukor
- 10 dkg sütőmargarin
- A habhoz:
- 0,5 l tejszín
- 4 evőkanál kristálycukor
- A mázhoz:
- 15 dkg ét tortabevonó
- 1 dl étolaj
Elkészítés
Elkészítés: A tésztához a liszt kivételével az összes hozzávalót gőz felett felmelegítjük. Ha megolvadt, belekeverjük a lisztet. Két lapot sütünk
belőle a gáztepsi hátulján. Gyorsan sül. A tejből, tojássárgájából, lisztből és a pudingporból sűrű krémet főzünk. Ha kihűlt, belekeverjük a sütőmargarinnal kikevert porcukrot, és simára keverjük. Egyik kihűlt lapra rakjuk a krémet, rá a felvert tejszínhabot. Majd következik
a tetejére a másik lap és a csokimáz. Hűtőben legalább egy fél napot pihentetjük. Kockákra vágjuk úgy, hogy előbb éles késsel a tetejét vágjuk be, utána vágjuk át a süteményt, így nem törik. Jó étvágyat hozzá! :)
-(1).jpg)
-(1).jpg)
