Töltött csirkecombKlasszikus grízgaluskaDarált húsos rakott krumpliZserbó receptTepertős pogácsaGrízes tésztaKókuszgolyó recept
Hideg fűszeres ananászleves
- Hozzávalók:
- 1 db szép friss ananász
- 1 db nagyobb citrom
- 4 db kardamommag kikapart belseje
- 2 evőkanál gyümölcscukor (fruktóz), de kristálycukor is jó
- őrölt fahéj ízlés szerint
- 2 dl tejszín
- fél csomag tejszínízű pudingpor (vaníliás is jó)
- A díszítéshez:
- citromfűlevélke
Elkészítés
Elkészítés: Az ananászt megpucolom, majd a középső torzsa részéről levágom a húst. Apró kocákra vágom, és egy nagyobb edényben a cukorral és a fűszerekkel karamellizálni kezdem (nem kell alá semmi, mert az ananász kellő mennyiségű levet ereszt).
Ezután felöntöm 1,8 l vízzel, belefacsarom a citrom levét, és még a lemosott héját is beledobom.
A tejszínt elkeverem a fél csomag pudingporral, és amikor már kezdene felforrni, akkor belekeverem, és hagyom, hogy felforrjon.
A mosogatóba hideg vizet folyatok, ebbe jeget szórok, és gyorsan lehűtöm. Így hamar megvan, és lehet tálalni, citromfűlevélkével díszítem a tányérokon.
-(1).jpg)
.jpg)
-(1).jpg)