A kókuszzsír 23-24 fok alatt fehér szilárd állapotú, magasabb hőmérsékleten folyékonnyá, olajjá alakul. Létezik finomított és finomítatlan formában.
A finomított, más néven szűrt kókuszzsírnak nincs illata, magas hőfokon kezelt szárított kókuszból készül.
Az egészségesebb változata a finomítatlan, szűz, aminek csodálatos kókuszillata van. Ezt friss kókuszból, alacsonyabb hőmérsékleten állítják elő.
Az extra szűz kókuszolaj préseléssel készül.
A kókuszzsír az egyetlen olyan étkezési zsír, amely nem avasodik meg, 200 fokon oxidálódik, így nem képződnek benne transz-zsírok (ami a szívnek és az ereknek a legnagyobb ellensége) sütés, főzés során. A legmagasabb laurinsav tartalmú zsír.
A laurinsav az egyik legerőteljesebb közepes láncú triglicerid, ami a kókuszolajban található. Az emberi, vagy állati testben monolauránná alakul át, egy vírus-, baktérium- és protozoaölő monogliceriddé, amelyet az emberi és állati szervezet többek közt a HIV, a herpesz, az influenza, a patogenetikus baktériumok, elpusztítására használ fel. A tanulmányok a szabad laurinsav antimikrobiális hatását kimutatták. Manapság ígéretes kutatások folynak a laurinsav HIV vírus elleni kedvező hatásának vizsgálatában, és nemrégiben indítottak egy újabb kutatást a SARS vírussal kapcsolatban is.
konyha/táplálkozás:
- Kiváltható vele minden olaj, margarin, amit eddig a sütéshez, főzéshez használtunk.
- Kókusz- vagy mandulatejes kávénkat egy-két kávéskanál kókuszzsírral még krémesebbé tehetjük.
- Energiabomba, biztosítja fizikai és/vagy sporttevékenység közben a jobb állóképességet.
- Elősegíti a pajzsmirigy egészséges működését, és enyhíti a krónikus fáradtság tüneteit.
- Napi 1-2 evőkanál kókuszolaj , belsőleg fogyasztva kitűnő gomba-, baktérium- és vírusölő hatású. Betegség esetén napi 3-4 evőkanálra fel lehet emelni ezt a mennyiséget.
- Segíti az emésztést azáltal, hogy felgyorsítja az anyagcserét, emiatt a fogyókúrához is tökéletes alapanyag, ráadásul nem zsírpárnává alakul, hanem az izmokban energia keletkezik belőle.
- Csökkenti az édesség iránti vágyat, javítja az inzulinkiválasztást, és a glükóz felhasználását. Lelassítja a vércukorszint emelkedését és lecsökkenti a hipoglikémiás sóvárgást.
- Elősegíti a különböző tápanyagok, köztük vitaminok, ásványi anyagok és aminosavak felszívódását!
Testápolás:
- Kiváló testápoló, csecsemők és kisgyermekek masszírozására is alkalmas!
- Nyugtató, gyulladáscsökkentő hatású lehet akár a frissen borotvált bőrön, és nem tömíti el a pórusokat!
- Egy vattakorong segítségével meg is van a sminklemosónk, ami még táplálja is a bőrünket!
- A hajunk se maradjon ki: töredezett hajvégre kenve kondicionálóként is kiváló!
- 4-es fényvédőfaktorral rendelkezik, enyhe napvédő krémként is használhatjuk, nem csak a leégéstől védi a bőrt, de hidratálja is azt!
- Télen-nyáron kiváló ajakápoló.
- Antibakteriális hatása miatt kisebb horzsolások kezelésére is alkalmas!
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.