-
Ha biztos választ akarsz, kérdezd szakácsainkat!
-
Melyik diéta a legjobb?
Válaszd ki, melyiket tudod a legjobban betartani, miben szerepelnek olyan ételek, amelyek kedvedre valóak.
-
-
Megújultak játékaink!
A gyümölcsszüret és a gofris játék mellett már puzzle és palacsintás játékunk is van! Kipróbálod?
-
Muffinmánia
Egy vaskos szakácskönyvnyi muffinrecept vár... Sósak, édesek, csokisak, gyümölcsösek...
RECEPT
« visszaLángos IX.
Lefotóztam, levideóztam!
Ezt a receptet már megfőztem!
A jelre kattintva a doboz kipipálódik, a recept pedig belekerül a már megfőzött receptek közé. Használatához be kell lépni.
Recept mentése
Recept megosztása
MySpace
Facebook
Google Bookmarks
Windows Live Favorites
Yahoo MyWeb
Yahoo Bookmarks
Recept küldése
Képet, videó linkjét tölthetsz fel ehhez a recepthez
Saját recepttárba mentés
Recept elküldése
- Elkészítési idő: 90 perc
- Elkészítés nehézsége:
- Árkategória:
- Hányan tették saját recepttárjukba: 36
- Hányan küldték tovább: 4
Hozzávalók:
- 9-10 lángoshoz:
- 1 kg liszt (BL 55)
- 5 dkg élesztő
- 1 dl olaj
- 1/2 dl tej (az élesztőhöz)
- 4,5 dl víz
- 1 csapott evőkanál só
- 1-2 teáskanál cukor
- 2 dl tejföl
Elkészítés:
A langyos, cukrozott tejben felfuttatom az élesztőt, majd a liszthez keverek mindent, hólyagosra dagasztom (géppel kb. 10 percig). Kb. 30 percig kelesztem 30 fokon, szobahőmérsékleten kb. 40 perc, majd olajos kézzel olajos asztalra cipózom, és legalább 15 percig újra kelesztem. A normális lángos lényege a dupla kelesztés! Kézzel kihúzkodjuk, és forró olajban megsütjük.
Megjegyzés:
Ezt a tésztát, hűtőben is tárolhatjuk kelesztés nélkül, de az én véleményem az, hogy mindíg csak annyi tésztát készítsünk, amennyi elfogy! A hűtőben tárolt tészta állott lesz, a 200 fokos olajban is megszívja magát olajjal, és a színe sem lesz szép!
10 éve sütök lángost fesztiválokon!
A receptet Blasek61 küldte. Köszönjük!
» blasek61 elmentett receptjei
» blasek61 válogatásai
» blasek61 szakácskönyvei
Legfrissebb hozzászólás
-
6. blasek612010. augusztus 19. (csütörtök) 22:35Szia! Ausztráliában még sajnos nem sikerült kijutnom,de a Németeknél a 405 -ös lisztet használom mert az a normál liszt amit a háziasszonyok is használnak a süteményekbe! Szerintem ott is létezik a piskóta sütésére és egyéb süteményekhez alkalmas liszt, az biztosan megfelel a lángoshoz is! A lényeg az,hogy minél finomabb őrlésű legyen. Gondolom ,hogy a 00 jelzésű liszt az őrlés finomságát jelöli, nálunk a 0-ás liszt a kenyér liszt!Próbáld ki! Esetleg több,vagy kevesebb vizet vesz fel,lényeg,hogy ne legyen se túl lágy,se túl kemény a tészta! Remélem tudtam segíteni!
Nem elfelejteni! (Teendők lista)
Praktikus és egyszerű segítséget ajánlunk! Jegyzeteld ide a teendőidet, feladataidat, vagy vezesd itt a bevásárlólistát! Ha minden egyben van, egy kattintással kinyomtathatod! De előbb jelentkezz be!
További hasonló receptek »
Ezt is ajánljuk! »
- ételek (MTERIKE)
Kérjük jelentkezz be! Ha még nem regisztráltál az oldalon, most megteheted!
Tovább a belépéshez »