Legfinomabb almás pitékTöki pompos receptRizsfelfújtMátrai borzaska tejföllelLekváros buktaMascarponés sütikKépviselőfánk Gáspár Beától
Mandulás táska
- 14dkg
vaj - 14dkgliszt
- 4dbtojás
- 14dkghámozott mandula
- 14dkgporcukor
- 0.5fejcitrom
Elkészítés
Elkészítés: A vajat és a lisztet a 4 tojássárgával este jól összedolgozzuk, 24 kis darabra elvágjuk, kis golyókat gömbölyítünk belőle, és a hűtőszekrénybe helyezzük.
Másnap a golyókat vékonyra kisodorjuk.
A tojásfehérjéből keményre vert habba vagdalt mandulával, porcukorral, citromhéjjal tölteléket keverünk, majd a kinyújtott tészta közepébe egy-egy kanálnyit helyezünk belőle. A tészta széleit összecsippentjük, lenyomkodjuk.
A mandulás táskákat tepsibe helyezzük, lassú tűznél rózsaszínűre sütjük, majd porcukorral meghintjük.
.jpg)
.jpg)
