-
Ha biztos választ akarsz, kérdezd szakácsainkat!
-
Melyik diéta a legjobb?
Válaszd ki, melyiket tudod a legjobban betartani, miben szerepelnek olyan ételek, amelyek kedvedre valóak.
-
-
Megújultak játékaink!
A gyümölcsszüret és a gofris játék mellett már puzzle és palacsintás játékunk is van! Kipróbálod?
-
Muffinmánia
Egy vaskos szakácskönyvnyi muffinrecept vár... Sósak, édesek, csokisak, gyümölcsösek...
Olvasnivalók
Marcipánnal töltött füge
A füge a legrégebbi termesztett növények egyike, már Ádám és Éva is - Gucci helyett - fügefalevéllel öltözködött. Úgy tartják, az…
Nem varázslat: csodatorta
Blogszabadságomról visszatérve megalkottam életem első klasszikus tortáját – vagy legalábbis egy tortára már erősen hajazó…
Jogunk van tudni, mit eszünk!
Hajlamosak vagyunk felháborodni, amikor egy-egy élelmiszerbotrányról hallunk. De tudnunk kell, hogy Magyarországon kimondottan…
Szeptemberi gasztrofesztiválok
Közeleg az indián nyár, s vele együtt a leggazdagabb szezon. Bár már vége a szabadságoknak, gazdag a kínálat fesztiválokban. A…
Tabulé, mert ki a zöldfűszert szereti…
Libanonban nagyon zöld, ott szinte egy petrezselyemsalátára hasonlít, Európában inkább a bulgur és a kuszkusz dominál, bár a…
Paprikás jókedvünkben: paprikakrém, ajvár, muhammara
A sült paprikák kultúrája a Balkánról és Kis-Ázsiából szivárgott be hozzánk. A paprikát süthetjük grillen, sütőben, de akár…
Zsálya, a bölcsesség fűszere
Az ókor óta tudjuk, hogy egészséges és finom, manapság azonban nem túl gyakran találkozunk vele, pedig érdemes zsályát enni.
2010. augusztus 30. Az a csodálatos szilvanap
Noszvajon jártunk a hétvégén, hogy részt vegyünk a faluban megrendezett szilva fesztiválon. Reggelre meglehetősen hűvösre fordult…
Délvidéki zamatok: könnyed ajvár
Sok éve találkoztam először a szóval, melyet mindjárt egy autentikus Szerbiából (pontosabban akkor még Jugoszláviából) érkezett,…
Heti menüajánló
Nani, Dzsafi és Nord, a Pasik a konyhában blogunk szerzői hétről hétre összeállítanak egy praktikus kis menüsort, hogy ötleteket…
Ki főz le? Eredményhirdetés!
Véget ért a Vénusz étolaj, a Mindmegette, a Kiskegyed Konyhája és a Fanny Konyha receptmagazinok nyári versenye, megvannak a…
Savariai lakoma
Lassan közeleg az ősz, letelnek a szabadságok, lassan és kényszerűen a nyaralók is visszaszoknak a mindennapi munkába, és a…
Kukoricalepény egyszerűen, mégis rafináltan
Nagyon népszerűek az egyszerű receptek. Számtalanszor halljuk, látjuk, olvassuk, hogy csak összerakjuk a hozzávalókat, valamilyen…
Hamburger körkép
A hamburger szót hallva általában két dolog jut eszünkbe. A gyorséttermek hamburgerjei és a régi, amolyan üvegtigrises…
2010. A csodák valóban csodás palotája
Az elmúlt napokban Zsigával lógtunk, ugyanis a nagyobbik (ám még mindig csak 7 éves) unokaöcsém a szüleimnél nyaralt, és Dorkával…
Pékség és cukrászat ünnepi módra – otthon
A kontinentális Európában – így nálunk is – évszázadok óta elengedhetetlen tartozéka a reggeliknek, uzsonnáknak a…
Szilva - levestől desszertig
A szilva nagyon megbízható gyümölcse a nyárnak és a még napfényes, meleg ősznek is. A szezon indul a ringlóval, folytatódik a…
Mindennapi kenyerünk
Minden nap fogyasztjuk, vásároljuk, néha magunk sütjük. Alapvető népi táplálékunk, különböző formájában, készítési módjában, de…
A kovásztól a kenyérsalátáig
A kenyér sokunk számára a legalapvetőbb élelmiszer. Minden nemzetnek van jellegzetes kenyere, amire igazán büszke, és ha…
Ajánlom maguknak! – a Mindmegette receptjeit
Sok olyan recept van a Mindmegettén, melyet eredeti formájában vagy minimális változtatással emeltem át a konyhai repertoáromba,…
A Vörös Dinnye
Mindannyian tudjuk, hogy nehéz, kívül zöld, belül piros, nagy a víztartalma, és Lőrincig érdemes jóllaknunk vele. De van itt még…
Rózsabors, ami nem bors és nem is erős
A rózsabors fa egyes fajtái megfelelő viszonyok között igen gyorsan nőnek. Floridában gyomnövényként tartják számon, és irtási…
2010. aug. 15. Anikó és a méhecske
A minap különös szerzemény érkezett hozzánk: messze-messze földről repült egyenesen Dorka kis karjai közé. Sárga ruháját fekete…
Színpompás előételek, közel-keleti ízek egyszerűen
A közel-keleti vagy kelet-mediterrán előételekről általánosságban elmondható, hogy színesek, fűszeresek, a kontinentális Európa…
Vissza a bográcshoz
Újra ránk tört a nyár, remélhetőleg sokan töltitek pihenéssel, nyaralással ezeket a napokat, de azért talán ránk is szenteltek…
Babapiskóta: finomságok nem csak kezdőknek
A babapiskóta - azon kívül, hogy hét hónapos kor körül a gyerekek kezébe adható, amit egy-két fogukkal vagy fog nélkül is tudnak…
Tejespite sárgabarackkal
A tejespite azon desszertek közé tartozik, amire egy kezdő is azt mondaná, hogy ez valóban egyszerű, tehát bátran nekivághatok,…
Engedtem a 25-ből! – túrós-hagymás pogácsa
Engedtem, bizony, mert a 25 deka margarin soknak bizonyult a 25 deka liszthez – márpedig a Mindmegette receptjeinek…