-
Ha biztos választ akarsz, kérdezd szakácsainkat!
-
Melyik diéta a legjobb?
Válaszd ki, melyiket tudod a legjobban betartani, miben szerepelnek olyan ételek, amelyek kedvedre valóak.
-
-
Megújultak játékaink!
A gyümölcsszüret és a gofris játék mellett már puzzle és palacsintás játékunk is van! Kipróbálod?
-
Muffinmánia
Egy vaskos szakácskönyvnyi muffinrecept vár... Sósak, édesek, csokisak, gyümölcsösek...
Habliliom könnyed konyhája (blog)
Délvidéki zamatok: könnyed ajvár
Sok éve találkoztam először a szóval, melyet mindjárt egy autentikus Szerbiából (pontosabban akkor még Jugoszláviából) érkezett,…
Pékség és cukrászat ünnepi módra – otthon
A kontinentális Európában – így nálunk is – évszázadok óta elengedhetetlen tartozéka a reggeliknek, uzsonnáknak a…
Színpompás előételek, közel-keleti ízek egyszerűen
A közel-keleti vagy kelet-mediterrán előételekről általánosságban elmondható, hogy színesek, fűszeresek, a kontinentális Európa…
Mediterrán ízek, nagyon nyári falatok
Utazni, más tájak, kultúrák, konyhák világát megismerni mindig izgalmas nyári kaland, bár a tényleges utazással eltöltött idő…
Piros ribizli, sárgabarack és nektarin – ízletes nyári tortában és pitében
Nyár derekán annyi friss és zamatos gyümölccsel érdemes felszerelkezni, amennyivel csak lehetséges – frissen, süteményben…
Egyik Lemonádét, másik fagyost kérvén...
A címben szereplő idézet nem mástól, mint a peleskei nótáriustól származik – akinek szájába Gvadányi József adta e szavakat…
A legjobb lekvárnak termő nyári gyümölcs – sárgabarack határok nélkül
Július közepén érnek a legzamatosabb sárgabarackok szerte az országban. Nem csupán nálunk van most szezonja, hanem tőlünk kissé…
Egyszerű és zamatos – variációk pácolt, grillezett padlizsánszeletekre
Vannak olyan nagyon jó és egyszerű alapanyagokból szinte villámgyorsan elkészíthető fogások, melyek elkészítése különösebb…
Rote Grütze – avagy a piros bogyós gyümölcsök egyik legnagyszerűbb nyári találkája
A nyári gyümölcsbőség bizony sokféle fantasztikus hűsítő-frissítő desszert elkészítésére indítja és indította évszázadok óta a…
Vaníliás krémtúró pitébe sütve
A jó kis nyári süteményeknek megvan az a nagyszerű tulajdonságuk, hogy pillekönnyűek. Már csak azért is, mert nagy melegben…
Frissítő kora nyári reggeli – üdítő színekkel
A nyári reggelek - és jó esetben már a reggelik is - valamiképp magukban rejtik a pihenés várva várt és egyben kitüntetett idejét…
Friss petrezselyemzölddel a közepén…
Talán a hazai háztartások legnépszerűbb friss zöldfűszere. Saláták, levesek, húsok, köretek, mártások, öntetek finom és dekoratív…
Habkönnyű eper – leveles keretben
Látványos desszerttel akkor is elkápráztathatja az ember a szeretteit, ha nem áll rendelkezésére egy egész nyugodt délután, és…
Zöldcitromos pácban sült zöldspárga gombafalatokkal
Javában tart a spárgaszezon, mióta csak megjelent a standokon, egyre gyakrabban kerül az asztalra ez a fantasztikus zöldség.…
Lepény lepényt követ – friss töltelékkel, színes feltétekkel
Fantáziadús töltelékkel készülő lepényt sütni mindig hálás dolog. Sokféleképp variálhatók, dekoratívak, és még a válogatós…
Tavaszi íz- és színkavalkád három fogásban
Mindig szórakoztató gasztronómiai játék, ha egy-egy évszak vagy táj jellegzetességeit sikerül úgy megragadni, hogy azokból akár…
Spárgát spárgával és más finomságokkal
Szinte hegyekben állnak a spárgacsomagok a piacon, mindenkit csak biztatni tudok, hogy használja ki ezt a nem túl hosszú…
Egyszerű és finom anyák napi ajándék a konyhából
Ajándékot készíteni annak, akit oly nagyon-nagyon szeretünk, az egyik legnagyobb öröm. Anyák napjára pedig szívesen próbálkoznak…
Kalandozások a jeruzsálemi articsókával és az Éclair fánkkal
Mindig elgondolkodtató, ha napjaink csúcsgasztronómiából ismert ételei a szegények konyhájának egykori egyszerű, de ma is olcsó…
Áprilisi színes-ízes – a zsenge tök
A lassan bontakozó tavasz egyelőre nem kényeztet el bennünket sok finom friss zöldséggel, gyümölccsel, de remélhetően ez…
A zöld mártás mítosza és dicsérete
Van egy nagyon egyszerűen elkészíthető, mégis csodásan gazdag, Európa-szerte kedvelt és igen népszerű, finom, nem utolsósorban:…
Ropogós, friss finomságok a húsvéti asztalon
A húsvéti ünnepek étkezési szokásai vallási hovatartozástól és égtájtól függően is igen sokfélék, nem is keveset változtak az…
Csokoládés apróságok – falatkák és mini torták
Aligha akad, aki ne lenne jó barátságban az aztékok legnépszerűbb találmányával, melyet „isteni eledelként” tartottak…
Friss ízek márciusban
A pár napja még igencsak jellemző zimankót és borongós időt remélhetően jó időre magunk mögött tudhatjuk, az évszak változása…
Zserbó: finom csíkokra hangoltan
Nem tudom, mi járhatott az elegáns Emile Gerbaud cukrászmester fejében, mikor a 19. század folyamán megalkotta a zserbószeletet,…
Gyors vacsora egy tálban – cukkini háromféle sajttal
A hosszúra nyúlt téli napok végén gyakran úgy ér haza az ember a munkából, hogy legszívesebben csupa melegséggel venné körül…
A túrós rétes találkozása a gránátalmával
Biztosan sokakban felmerült már, miként lehetne, hagyományos, népszerű ízeket kicsit átalakítva újrafogalmazni, aktualizálni?
Sza, si, szu, sze, szo, mit is rejt egy szó? – Sushiparty négyesben
Bár az utóbbi időben egyre több helyen lehet makit, uramaki sushit vagy temaki sushit, meg még ki tudja, hányféle…