-
Ha biztos választ akarsz, kérdezd szakácsainkat!
-
Melyik diéta a legjobb?
Válaszd ki, melyiket tudod a legjobban betartani, miben szerepelnek olyan ételek, amelyek kedvedre valóak.
-
-
Megújultak játékaink!
A gyümölcsszüret és a gofris játék mellett már puzzle és palacsintás játékunk is van! Kipróbálod?
-
Muffinmánia
Egy vaskos szakácskönyvnyi muffinrecept vár... Sósak, édesek, csokisak, gyümölcsösek...
Mesterkurzus (blog)
Marcipánnal töltött füge
A füge a legrégebbi termesztett növények egyike, már Ádám és Éva is - Gucci helyett - fügefalevéllel öltözködött. Úgy tartják, az…
Kukoricalepény egyszerűen, mégis rafináltan
Nagyon népszerűek az egyszerű receptek. Számtalanszor halljuk, látjuk, olvassuk, hogy csak összerakjuk a hozzávalókat, valamilyen…
A kovásztól a kenyérsalátáig
A kenyér sokunk számára a legalapvetőbb élelmiszer. Minden nemzetnek van jellegzetes kenyere, amire igazán büszke, és ha…
Tejespite sárgabarackkal
A tejespite azon desszertek közé tartozik, amire egy kezdő is azt mondaná, hogy ez valóban egyszerű, tehát bátran nekivághatok,…
Csokis grízpuding
Búzadara avagy gríz minden kamrapolcon fellelhető, és remek desszertek alapja lehet. Nyáron érdemes hűvös, krémes finomságot…
Camembert, avagy sajt szmokingban
A camembert történetében fontos szerepet játszott Marie Harel, egy normandiai paraszt gazda felesége. 1790 körül először ő…
Fűszeres őszibarackbefőtt
Szerencsére egyre kedveltebb ismét a befőzés. Míg régen a tartósításról szólt főleg a a különféle befőttek és lekvárok készítése,…
Lecsós pacal bográcsban
A szabadban főzni nagyszerű élmény az egész család vagy baráti társaság részére. Körbeálljuk a tüzet, a levegőben füst és az étel…
A piknikkosár titkai
Hölgyeim és Uraim! Aki az egyik legtökéletesebb gasztroélményre vágyik, az máris kezdhet készülődni. Egyszerű, különleges,…
Kókusztejes paradicsomleves
Legmélyebb nyomokat a menzás paradicsomleves hagyta sokunkban, betűtésztával, paradicsom sűrítményből világos rántással készítve,…
Végre vargánya!
Egyszerűen odavagyok a gombákért, szeretem az illatosat, roppanósat, édeskéset, savanykásat. Szeretem a rókagombát, az…
Mi a rákfasírt? :)
Ha könnyed fasírozottra vágysz, elkészítheted ezt az egyszerű és finom étket halból vagy rákfélékből, sőt akár a kettő…
Mojito torta
Vannak ételek, amelyekkel hosszan szemez az ember, mielőtt nekivágna. Pedig érzi, hogy siker lesz, mégis vár… Így voltam én…
Egyben sült lazacpisztráng citrusos raguval
A lazacot ismerjük, egyre gyakrabban készítjük. A lazacpisztráng kisebb, az ára sem egetverő, mégis elegáns és ünnepi.
Chateaubriand, a dupla bélszín
A Chateaubriand az egyik leglegendásabb bélszínétel. A nevéből sejthető, hogy francia. Az 1800-as évek elején monsieur…
Csokisoufflé málnával
A csokoládé egyszerűen mindent visz. A legnagyobb kedvenc, akár magában, akár desszertbe komponálva, bonbonként mindenféle ízben.
Meggyes-mákos sajttorta
A sajttorta mostanság az egyik legnépszerűbb desszert. Nem véletlen, hiszen rengeteg fajtája létezik a világon, a krémestől a…
Sóskaleves sajtos omlettel
Az egyik legtavaszibb friss és fanyar íze a sóskának van. Zsenge levelei kertben, réten a tavaszt hirdetik. Készülhet belőle a…
Túrógombóc tavaszi változatban
A túrógombóc mindannyiunk egyik nagy kedvence. Tavasszal érdemes eperrel és rebarbarával kínálni, remekül kiegészítik a…
Almában sült libamájhab és néhány gondolat a hízott májról
Megosztottak a vélemények a libamájjal – pontosabban a libatöméssel kapcsolatosan. A közelmúltban csaknem felére esett…
Rakott krumpli – mediterrán változatban
Talán mindannyiunk egyik kedvence a gyerekkori otthont idéző – bár minden háznál másként készülő - rakott krumpli, más…
Csokis kenyértorta
Kisgyermek koromban, nyáron, vidéken, a hetvenes évek vége felé, bár már régen volt, azért eszembe jut az a nagy, 3-5 kg-os…
Báránygerinc mustárkéregben mandulás polentával és sült fokhagymával
Itt a húsvét. A sonkák a főzőedényekben, a torma kikeverve, a kislányok izgulva várják, melyik fiú érkezik hétfőn a rózsavízzel.…
Dupla erőleves – ünnepi kiadásban
Az erőleves – a közhiedelemmel ellentétben – a legkomolyabb ételek egyike. Már ha jól van elkészítve és belekerül…
Mini Pavlova torták
A méltán híres tortáról viszonylag kevesen tudják, honnan kapta a nevét. Aki tudja, az tekerjen egyből a receptre.
Az ezerlevelű sütemény
A franciák krémese az ezerlevelű. Hasonlít a mi krémesünkhöz, csak több réteg tészta és krém váltakozik benne. A vaníliakrém…
Olasz kenyérlepény: a focaccia
Ezt a kenyérlepényt azért ajánlom, mert rendkívül egyszerű elkészíteni, és a modern étkezési szokásoknak nagyon is megfelel. Nem…
Pangasius almával és hagymával
Szeretem a halakat, talán ez már kiderült a korábbi témák kapcsán is. Főleg a ragadozókat (ez áll amúgy minden élőlényre). Hát a…