-
Ha biztos választ akarsz, kérdezd szakácsainkat!
-
Melyik diéta a legjobb?
Válaszd ki, melyiket tudod a legjobban betartani, miben szerepelnek olyan ételek, amelyek kedvedre valóak.
-
-
Megújultak játékaink!
A gyümölcsszüret és a gofris játék mellett már puzzle és palacsintás játékunk is van! Kipróbálod?
-
Brutális csokitorták
A legnagyobb kedvenc a torták között, minden ünnepen helye van! Válogass receptjeinkből!
-
Muffinmánia
Egy vaskos szakácskönyvnyi muffinrecept vár... Sósak, édesek, csokisak, gyümölcsösek...
-
Kenyérreceptek
Kenyér, kifli, kalács... géppel vagy gép nélkül is elkészíthető otthon. Válogass receptjeinkből!
-
Kiadós egytálételek
Gyors, kiadós, praktikus. Lehet raguféle vagy csőben sült finomság. És még sok minden más...
Mesterkurzus (blog)
Az ezerlevelű sütemény
A franciák krémese az ezerlevelű. Hasonlít a mi krémesünkhöz, csak több réteg tészta és krém váltakozik benne. A vaníliakrém…
Olasz kenyérlepény: a focaccia
Ezt a kenyérlepényt azért ajánlom, mert rendkívül egyszerű elkészíteni, és a modern étkezési szokásoknak nagyon is megfelel. Nem…
Pangasius almával és hagymával
Szeretem a halakat, talán ez már kiderült a korábbi témák kapcsán is. Főleg a ragadozókat (ez áll amúgy minden élőlényre). Hát a…
Karamelltorta és törődés
Elmúlt a Valentin-nap, a kedves fiúk és lányok, asszonyok és férfiak biztosan kitettek magukért a jeles napon. Szerintem a főzés…
Pácolt mozzarellagolyók
A hölgyek közül már biztosan sokan felfigyeltek egy reklámra, ahol egy medence partján ülő bikinis hölgy ecseteli: "A férjem…
Tom yum, a fűszeres és forró thai csirkeleves
A thai konyháról beszélni vagy írni körülbelül olyan, mint lerajzolni egy focimeccset. Ezt kóstolni, érezni, átélni kell.
Kocsonya - de halból
Ha tél, akkor kocsonya. Ha kocsonya, akkor pedig malac. Elsőre legalábbis. De készíthetünk halból is remek kocsonyát, amit akár…
Tényleg tök jó a tök!
Időnként elmélázom bizonyos szavakon vagy mondásokon, és most, hogy egy tökös ételt készítettem, eszembe jutott, milyen sok…
Mennyei leves sült céklából
Nem csak salátát készíthetünk céklából. Érdemes felfedezni a sült céklában rejlő lehetőségeket is. Például száraz sherryvel,…
Egy-két jó falat elűzi minden gondomat…
Így vagyok ezzel én is, nemcsak Balu, a medve. Az egyik közös kedvencünk a hering.
Libamájból zserbó
Ha ünnep, akkor libamáj. Mégpedig különlegesen elkészítve. Libamájból készült pástétom és hab gyümölcsökkel rétegezve…
Ünnepi fogás fácánnal és gesztenyével
Karácsony előtt vagyunk, úgyhogy megkezdődött a disznóvágó szezon. A régi időkben és vidéken még ma is a család számára szükséges…
Csokitorta mascarponekrémmel - karácsonyra is
Ez a torta egyszerűen mennyei. Sűrű, gazdag, nagyon csokis, testes, de mégis "csúszik". Mascarponekrém koronázza a szinte fekete…
Ünnepi készülődés
Kezdődik az adventi időszak, mindjárt itt a karácsony, mindenki elkezd készülődni és tervezgetni, mit is kellene főzni idén…
Rozmaringos birsalmapuncs
Ez a recept épp most tökéletes. A magamfajta ilyenkor már elkezd gondolkodni a karácsonyi menün, hiszen azt sohasem lehet elég…
Sok lúd és újbor
Itt van Márton napja és az újbor ünnepe. Ezt a napot a népi hagyomány, de még az egyház is jeles napként tartotta számon. Márton…
Hagyd a pisztolyt! Hozd a cannolit!
Ha azt mondja nekem valaki, hogy ricotta, és aztán azt, hogy édesség, akkor rögtön a fülemben csengenek Pete Clemenza szavai:…
Gorgonzolás-körtés saláta – Balázstól
Sajt és gyümölcs, egy különleges saláta, kis fenyőmag, és máris valami különlegeset tehetünk az asztalra. A körtét most…
Sült paprika feta sajttal - három ízben
Még mielőtt teljesen elsiratnánk az idei nyarat és a jóidőt, készítsük el ezt a remek ételt! Egy gyors, könnyű ebéd vagy vacsora…
Lekvár, lekvár, libalekvár…
Azért lekvár, mert hasonlít az állaga, no meg azért is, mert hosszan és igen lassan főzzük. Nagyon könnyen elkészíthető, kiváló…
Egy olaszos-magyaros: a borjú piccata
Talán fogalmazhatok így: ez az étel Magyarország kedvencének, a rántott húsnak az olasz mása. Kis csavarral otthon is nyugodtan…
Szilvás paradicsomkrémleves - Zsolttól
A paradicsom az egyik olyan kiváló zöldségféle, amely rengeteg módon kombinálható. Elkészítésében és ízformálásában rengeteg…
Az utolsó grillpartira…
Lassan vége a grillszezonnak, ezért érdemes kihasználnunk minden alkalmat, amikor lehetőségünk nyílik a szabadban főzni. Sült…
Kezdődik a gombaszezon, medvészésre fel!
Itt az őszi gombaszezon, a piacokon is rengeteg az erdei gomba. Ilyenkor sokan elcsábulnak, és még azok is, akik egyébként nem…
Kicsit szomorkás kép a magyar gasztronómiáról
Amikor elkezdtem Magyarország gasztronómiai vesszőfutásának egyes részeit boncolgatni, igazándiból tudtam, milyen tág téma vár…
Bazsalikomos-csokis túróhab - Zsolttól
Édes vagy sós? Ez itt a kérdés. A bazsalikom nem csak a paradicsomszószba jó, és a túró sem csak palacsintában vagy piros pöttyös…
Bazsalikomos cukkinileves és az ezeréves magyar gasztrokultúra
Hogy mi köze ennek az olaszos levesnek az államalapításhoz, István királyhoz vagy a tüzijátékhoz? Semmi. Viszont ma személyes…
Narancsos-mustáros sertésgolyók mákos metélttel
Hogyan bolondítsunk meg egy egyszerű húsgombócot? Hogyan tegyünk különlegesség egy egyszerű tésztaköretet? Néhány apró ötlettel…