Hozzávalók:

• A kakaós piskótához:
• 3 tojás
• 12,5 dkg cukor
• 10 dkg liszt
• 50 ml olaj
• 50 ml langyos víz
• 1/4 csomag sütőpor
• 2 evőkanál kakaópor
• A sima piskótához:
• 3 tojás
• 12,5 dkg cukor
• 12,5 dkg liszt
• 50 ml olaj
• 50 ml langyos víz
• 1/4 csomag sütőpor
• A vaníliás krémhez:
• 6 dl tejszín
• 3 csomag vaníliás krémpor
• A csokoládés krém:
• 6 dl tejszín
• 3 csomag csokoládés krémpor
• A bevonáshoz:
• 70 dkg hóbevonó
• A díszítéshez:
• cukormáz
• marcipánfigura

Elkészítés:

A kakaós piskótához a tojásokat szétválasztjuk, a sárgákat elkeverjük a cukorral és az olajjal, majd lassan hozzáöntjük a vizet. Habosra keverjük, majd óvatosan beleforgatjuk a kakaós, sütőporos lisztet. A tojások fehérjét habbá verjük, majd laza mozdulattal belekeverjük a kakaós masszánkba. 26 cm-es kerek, vajazott-lisztezett tortaformába öntjük, 180 fokon kb. 15-20 perc alatt készre sütjük.

A sima piskótát ugyanilyen módon elkészítjük, természetesen kakaópor nélkül!

A vaníliás krémhez a 6 dl tejszínt elkezdjük habbá verni, majd mielőtt teljesen kezd összeállni, lassú keverés mellett beleforgatjuk a 3 csomag krémport. Újra magas fordulaton kész krémmé keverjük.

A csokoládés krémet ugyanígy készítjük el.

A kihűlt piskótákat kettévágjuk, és egy tortatálra helyezzük a kakaós egyik felét. Megkenjük a vaníliás krém felével, erre helyezzük rá a sima piskótánk alját. Ezt a csokoládékrém felével kenjük meg, erre helyezzük a kakaós piskótánk másik felét, melyet a maradék vaníliás krémmel kenünk meg. Végül ráhelyezzük a sima piskótánkat, és a maradék csokoládékrémmel bevonjuk a tortánk oldalát és tetejét.

A bevonáshoz a hóbevonónkat felhasználás előtt fél órával kivesszük a hűtőszekrényből, majd porcukrozott sütőpapíron a kívánt nagyságúra nyújtjuk, de 2-3 mm-nél nem vékonyabbra. Gyors mozdulattal ráhelyezzük a tortára, és szépen elkezdjük rásimítani a tetején és az oldalán. A maradékot a széléről késsel levágjuk, ezt még díszítésnek felhasználhatjuk, fantázia kérdése.

Cukormázból készítjük a pókhálót és a pókokat, a pókember kész marcipánfigura volt.

A hóbevonó általában fehér, ételfestékkel lehet színezni, illetve lehet színezettet is kapni. Cukormázat is lehet már készen kapni, egy dobozban 4 féle szín van, felbontás után ismét felhasználható. A torta első olvasásra talán bonyolultnak tűnik, de valójában nagyon egyszerű. Ami munkaigényesebb, az a bevonás és díszítés. Kisfiam születésnapjára, az ő kívánságára készítettem.

Megjegyzés:

A receptet és a fotót Wandimami küldte. Köszönjük!