Elkészítés: A porcukrot és a vajat habosra keverem. Hozzáadom a 4 tojást, a vaníliás cukrot és a túrót, összekeverem (kézi robotgéppel). Mazsolát ízlés szerint teszek bele, végül hozzákeverem a lisztet, és a masszát sütőpapírral kibélelt őzgerincformába kanalazom, a tetejét lesimítom.
A sütőt nem kell előmelegíteni, kb. 160 fokon sütöm bő 1 órán keresztül (tűpróba!). A tetejét sütőpapírral lefedem, mikor már megszilárdul, hogy meg ne égjen.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre