http://mindmegette_new.hu/rss/gasztro.xml Gasztro hu mindmegette_new Copyright Axel Springer Magyarország Kft. info@artcore.hu info@artcore.hu http://mindmegette.hu/sertescomb-tarkonyos-martasban-hagymas-burgonyaval.recept Hozzávalók: 1 kg levesben főtt sertéscomb 1,5 kg burgonya 1 nagy fej vöröshagyma őrölt pirospaprika őrölt feketebors só olaj A mártáshoz: 1 kisebb fej vöröshagyma 5 dkg vaj 2 evőkanál liszt 2,5 dl húsleves (amiben a combot főztük, leszűrve) 2 dl főzőtejszín tárkony tárkonyecet cukor Thu, 02 Sep 2010 00:00:00 +0200 http://mindmegette.hu/gombas-csirkecsikok.recept Hozzávalók: 40 dkg csirkemellfilé 40 dkg szeletelt csiperkegomba (konzerv) 2 evőkanál szójaszósz 1 kávéskanál fehérbors só bors 2 evőkanál olívaolaj 1 kávéskanál morzsolt borsikafű 2 kávéskanál sós zöldségpüré vagy 1 kávéskanál ételízesítő 1 dl tejszín 2 dl tejföl Thu, 02 Sep 2010 00:00:00 +0200 http://mindmegette.hu/pacolt-csirkemellfile-baconben-sutve.recept Hozzávalók: 4 db csirkemellfilé 4 szép szelet bacon A pácoláshoz: 1 dl olaj (napraforgó- vagy kukoricaolaj) 2 evőkanál szójaszósz 2 evőkanál chiliszósz 4 db mogyoróhagyma apróra vágva 1 mokkáskanál só 1 mokkáskanal őrölt feketebors 2 gerezd fokhagyma lereszelve 0,5 mokkáskanál erős paprikakrém Valamint: 1 húsleveskocka Thu, 02 Sep 2010 00:00:00 +0200 http://mindmegette.hu/vajastesztaban-sult-virsli.recept Hozzávalók: 35 dkg finomliszt 20 dkg vaj 1 kiskanál só hideg víz 10 db műbeles baromfivirsli 1 db tojás Thu, 02 Sep 2010 00:00:00 +0200 http://mindmegette.hu/fokhagymamartas.recept Hozzávalók: 1 közepes fej fokhagyma 4 dl hús- vagy csontleves 1 dl tejszín fél csokor petrezselyem 4 dkg vaj 2 csapott evőkanál liszt 1 mokkáskanál őrölt fehérbors csipetnyi só csipetnyi cukor Thu, 02 Sep 2010 00:00:00 +0200 http://mindmegette.hu/spenotos-szalonnas-spagettifeszek.recept Hozzávalók: 5 dkg vaj 50 dkg spenót 2-3 gerezd fokhagyma 1 mokkáskanál őrölt fehérbors 1 csapott mokkáskanál őrölt szerecsendió 2 dl főzőtejszín 25 dkg húsos szalonna 50 dkg spagetti 1 teáskanál só Thu, 02 Sep 2010 00:00:00 +0200 http://mindmegette.hu/eroleves-szalonnagomboccal.recept Hozzávalók: 2 liter erőleves 10 dkg füstölt szalonna 20 dkg füstölt hús 6 db szikkadt zsemle 2,5 dl tej 2 tojás 1 közepes fej vöröshagyma vaj 4 evőkanál liszt petrezselyemzöld só Thu, 02 Sep 2010 00:00:00 +0200 http://mindmegette.hu/bodrogi-dupla-lecso.recept Hozzávalók: 10 dkg füstölt kenyérszalonna 6 nagy fej vöröshagyma 3-4 paradicsom 1 kis paradicsomkonzerv 8-10 paprika 1 teáskanál pirospaprika só bors 1 evőkanál méz (vagy cukor, édesítő) Wed, 01 Sep 2010 00:00:00 +0200 http://mindmegette.hu/padlizsanos-retes.recept Hozzávalók: 1 nagyobb padlizsán 2 paradicsom 1-2 gerezd fokhagyma 1 fagyasztott réteslap olasz fűszerkeverék só olaj Wed, 01 Sep 2010 00:00:00 +0200 http://mindmegette.hu/fuszeres-kelkaposztaleves.recept Hozzávalók: 1 közepes fej kelkáposzta 3 db közepes sárgarépa 3 gerezd fokhagyma 3-4 db közepes krumpli 3-4 mokkáskanál őrölt köménymag só bors ételízesítő 1 szál füstölt lecsókolbász A rántáshoz: 3 evőknál olaj 1 evőkanál zsír 3 evőkanál liszt 2 mokkáskanál őrölt köménymag 3-4 mokkáskanál őrölt pirospaprika ízlés szerint mehet még chilipaprika is Wed, 01 Sep 2010 00:00:00 +0200 http://mindmegette.hu/fahejas-szilvasgomboc.recept Hozzávalók: 30 dkg krumpli 10 dkg liszt 5 dkg vaj szilva szerecsendió 1 db tojás só cukor zsemlemorzsa fahéj porcukor Wed, 01 Sep 2010 00:00:00 +0200 http://mindmegette.hu/barackos-sajtos-csirkemell.recept Hozzávalók: 4 db csirkemellfilé 1 doboz konzerv őszibarack 20 dkg reszelt sajt kevés fahéj olaj só kb. 5 dl tejszín Wed, 01 Sep 2010 00:00:00 +0200 http://mindmegette.hu/majonezes-marhasult.recept Hozzávalók: 50 dkg sovány marhahús 2 fej vöröshagyma 25 dkg bacon 20 dkg trappista sajt 1 tojássárgája 3 dl tejföl mustár olaj kevés vaj só cukor őrölt feketebors őrölt fehérbors Wed, 01 Sep 2010 00:00:00 +0200 http://mindmegette.hu/kukoricas-zsalyas-csirkeragu.recept Hozzávalók: fél csokor újhagyma vagy 1 kis fej főzőhagyma kevés olivaolaj 40 dkg csirkemell 4 dl tejföl 1-2 evőkanál keményítő 1 konzerv vagy 1 bögre mirelit vagy friss kukorica fél csokor friss zsálya fehérbors só penne vagy masni tészta reszelt parmezán Wed, 01 Sep 2010 00:00:00 +0200 http://mindmegette.hu/turos-csusza-piritott-szalonnaporccel.recept Hozzávalók: 50 dkg csuszatészta 30 dkg húsos kolozsári szalonna 50 dkg zsíros tehéntúró 2 nagy pohár tejföl só Wed, 01 Sep 2010 00:00:00 +0200 http://mindmegette.hu/feherboros-gombas-teszta.recept Hozzávalók: 50 dkg fodros nagykocka tészta 25-30 dkg apróbb csiperkegomba 20 dkg reszelt trappista sajt 1 dl száraz fehérbor 1 kis fej hagyma só őrölt bors kevés olaj Wed, 01 Sep 2010 00:00:00 +0200 http://mindmegette.hu/turogomboc-griz-nelkul.recept Hozzávalók: A gombócokhoz: 50 dkg túró 3 tojás 6 evőkanál zsemlemorzsa 3 evőkanál cukor csipet só A bundához: zsemlemorzsa cukor pici olaj Az öntethez: 1 pohár tejföl ízlés szerint cukor Wed, 01 Sep 2010 00:00:00 +0200 http://mindmegette.hu/piritott-makos-fenyomagos-rizs.recept Hozzávalók: 1 bögre hosszúszemű fehér rizs 2 bögre víz 2 kiskanál mák 1/4 cikk citrom 1 evőkanálnyi fenyőmag só olaj Wed, 01 Sep 2010 00:00:00 +0200 http://mindmegette.hu/gombaval-sajttal-es-aszalt-szilvaval-toltott-csirkemell-szezamos-bundaban.recept Hozzávalók: 3 db egész csirkemell 18 szem aszalt szilva 15 dkg gomba 1 szál újhagyma 5 dkg reszelt sajt A panírozáshoz: só liszt tojás, 1/2 rész szezámmag és 1/2 rész zsemlemorzsa keveréke A sütéshez: olaj Wed, 01 Sep 2010 00:00:00 +0200 http://mindmegette.hu/gombas-halpaprikas.recept Hozzávalók: 50 dkg halfilé (én busát használtam) 30 dkg csiperkegomba 1 evőkanál liszt 2 db közepes hagyma olaj 2 db paradicsom só bors pirospaprika 1 teáskanál citromlé 1 nagy pohár tejföl szárított vagy friss petrezselyem Wed, 01 Sep 2010 00:00:00 +0200