Mindmegette.hu

Olvasnival�: Tejjel-m�zzel…

2010-02-09 08:00:43

Ha k�lf�ld�n j�rok, mindig �rdekel, mit tudnak, mit gondolnak r�lunk a helyiek. Mikor el�sz�r tapasztaltam, hogy a ''magyar guly�s'' kicsit m�st jelent Olaszorsz�gban vagy a n�metekn�l, mint haz�nkban, meglep�dtem. Ma m�r nehezebben lehet meglepni, de az�rt a m�lt h�ten siker�lt.

Olvasnival�: A feny�toboz kincse: a feny�mag

2010-02-09 08:00:43

Sal�t�ba, vend�gv�r� falatokhoz, desszerthez is haszn�lhatjuk, valamint nincs igazi olasz pesto sem feny�mag n�lk�l.

Recept: Anan�szos csirkemell sajtos besamellel

2010-02-08

Hozz�val�k: 2 db fil�zett csirkemell 1 doboz anan�szkarika s� bors �tel�zes�t� liszt kev�s olaj a h�s el�s�t�s�hez A besamelhez: di�nyi vaj 3 p�pozott ev�kan�l liszt 4 dl tej szerecsendi� kev�s feh�rbors kev�s �r�lt k�m�ny s� �tel�zes�t� 20-25 dkg reszelt sajt

Recept: Kaszin�toj�s IV.

2010-02-08

Hozz�val�k 2 szem�lynek: 4 db toj�s 4 dkg vaj 1/2 mokk�skan�l feh�rbors 1/2 mokk�skan�l s� 1 mokk�skan�l must�r 1 ev�kan�l majon�z A bevonathoz: 2 ev�kan�l majon�z 1 ev�kan�l tejf�l s� must�r 1/4 mokk�skan�l citroml� p�r csipet cukor

Recept: Tepsis raffaello IV.

2010-02-08

Hozz�val�k: A t�szt�hoz: 6 toj�sfeh�rje 20 dkg krist�lycukor 10 dkg finomliszt 10 dkg k�kuszreszel�k 1/2 csomag s�t�por A kr�mhez: 6 toj�ss�rga 1 csomag van�li�s pudingpor 4 dl tej 1 ev�kan�l liszt 25-30 dkg porcukor 25 dkg margarin

Recept: Tejsz�nben s�lt gomb�s-szalonn�s rakott csirkemell

2010-02-08

Hozz�val�k: 1 kg csirkemellfil� 30 dkg bacon 15 dkg f�st�lt szalonna, kock�ra v�gva 2 fej lilahagyma 1 z�ldpaprika 30 dkg reszelt sajt 2 dl tejsz�n 25 dkg gomba s�lt csirke s� margarin

Recept: Hamis soml�i galuska III.

2010-02-08

Hozz�val�k: 10 dkg dar�lt di� 5 dl tej 1 csomag van�li�s pudingpor 1 te�skan�l rumaroma A pisk�t�hoz: 20 dkg porcukor 4 eg�sz toj�s 6 ev�kan�l forr� v�z 20 dkg liszt 1 csomag s�t�por 2 ev�kan�l keser� kaka� A csoki�ntethez: kb. 1 kan�l margarin 10 dkg �tcsoki 1-2 dl tej

Recept: P�rizsi csokol�d�torta

2010-02-08

Hozz�val�k: 10 dkg vaj 5 dkg porcukor 5 toj�s 6 dkg krist�lycukor 8 dkg liszt 7 dkg dar�lt di� A kr�mhez: 2 dl tejsz�n 3 dkg porcukor 5 dkg vaj 20 dkg csokol�d� 1 csomag van�li�s cukor A m�zhoz: 6 dkg vaj 6 dkg csokol�d�

Recept: Tepsis csirke gomb�val �s krumplival

2010-02-08

Hozz�val�k: 60 dkg csirkemellfil� 25 dkg gomba 2 fej hagyma 20 dkg angolszalonna 60 dkg krumpli 1 dl olaj s� frissen �r�lt bors frissen v�gott petrezselyemz�ld

Recept: Bakonyi csirkepaprik�s

2010-02-08

Hozz�val�k: 1 db 1,5 kg-os csirke 2-3 k�zepes fej hagyma 10 dkg szalonna (vagy esetleg olaj �s zs�r fele-fele ar�nyban) 1 z�ld tv paprika pirospaprika s� 20-25 dkg gomba 2 dl tejf�l + 3 dl tejsz�n (vagy 5 dl tejf�l + 1 dl tej) 1 p�pozott ev�kan�l liszt

Recept: Ab�lt diszn�fej

2010-02-08

Hozz�val�k: 1 db f�lbev�gott diszn�fej 1 fej v�r�shagyma bab�rlev�l, szemes bors s� 1 nagy fej fokhagyma pirospaprika

Recept: Kov�szos reform keny�r

2010-02-08

Hozz�val�k: 20 dkg finom liszt 10 dkg teljes ki�rl�s� liszt 30 dkg kov�sz 2 te�skan�l s� 1 te�skan�l cukor langyos v�z �zl�s szerint magvak

Recept: Meggyes pite egyszer�en

2010-02-08

Hozz�val�k: 2 b�gre liszt 1 b�gre cukor 1/2 b�gre �tolaj 2 eg�sz toj�s 2 kis poh�r nat�r joghurt 1 csomag van�li�s cukor 1 csomag s�t�por A tetej�re: magozott meggy (friss vagy bef�tt)

Recept: Brazil di�torta

2010-02-08

Hozz�val�k: A pisk�t�hoz: 5 db toj�s 15 dkg cukor 10 dkg dar�lt di� 5 dkg liszt 1 csomag s�t�por 1 ev�kan�l kaka�por 5 ev�kan�l v�z A pudingos kr�mhez: 1 csomag csokol�d�s pudingpor 4 dl tej kev�s vaj A f�z�tt kr�mhez: 2 dl tej 3 ev�kan�l liszt 1 csomag van�li�s cukor 5 dkg vaj Valamint: k�sz pisk�tatall�rok vagy babapisk�ta 10-15 dkg dar�lt di�

Recept: Di�s kugl�f csokol�d�m�zzal

2010-02-08

Hozz�val�k: 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 1 csomag van�li�s cukor 3 toj�s 25 dkg liszt 2 k�v�skan�l s�t�por 2 ev�kan�l rum 4 dkg di� 7,5 dkg �tcsokol�d�

Recept: Kr�mpalacsinta (cs�sztatott palacsinta)

2010-02-08

Hozz�val�k: 7 dkg olvasztott margarin 6 dkg cukor 4 toj�s 6 dkg liszt 1,5 dl tej van�li�s cukor

Olvasnival�: 2010. febru�r 8. Dorka n�vnapja

2010-02-08 08:00:00

H�tv�g�n tarottuk Dorka n�vnapj�t. N�h�ny nappal kor�bban vett�nk neki egy t�vir�ny�t�s� kiskuty�t. Barna-feh�r, azonos�thatlan fajta, K� szerint bern�thegyi lehet. Ugat �s s�t�lgat - gombnyom�sra. A t�vir�ny�t� a zsin�r v�g�n van, �gy teljesen megvan a p�r�z hat�s.

Olvasnival�: Egynapos di�t�k

2010-02-08 08:00:01

Ha nincs kedved komoly fogy�k�r�ba fogni, de az�rt j� lenne egy kicsit k�nnyebbnek lenni, a k�vetkez� egynapos k�r�k b�rmelyik�vel megszabadulhatsz egy kis feleslegt�l. V�lassz!

Recept: Kov�sz

2010-02-07

Hozz�val�k: teljes ki�rl�s� liszt vagy rozsliszt langyos v�z z�rhat� �veg, m�anyag doboz

Recept: Cs�ben s�lt toj�sos brokkoli

2010-02-07

Hozz�val�k: 50 dkg brokkoli 4 db toj�s 4 dl tejf�l 10 dkg tarppista sajt 10 dkg f�st�lt sajt 5 dkg vaj s�

Recept: Tejf�l�s-cukros karika

2010-02-07

Hozz�val�k kb. 50 darabhoz: 25 dkg liszt 17-18 dkg hideg vaj 4 ev�kan�l tejf�l 1 toj�ss�rg�ja 5 dkg cukor (a tetej�re)

Recept: M�kos goly� II.

2010-02-07

Hozz�val�k: 1 csomag van�li�s cukor 48 dkg margarin 20 dkg porcukor 2 toj�s 2 narancs h�ja 60 dkg liszt 20 dkg m�k lekv�r

Recept: Citroms�ti

2010-02-07

Hozz�val�k: A t�szt�hoz: 15 dkg puha vaj 12 dkg cukor 1 toj�s 15 dkg liszt A citromkr�mhez: 3 toj�s 15 dkg cukor 3 citrom leve (kb. 1 dl) 2 dl tejf�l 3 citrom h�ja

Recept: Fah�jas csiga - �leszt� n�lk�l

2010-02-07

Hozz�val�k: 20 dkg puha vaj 10 dkg porcukor 3 toj�s 30 dkg liszt 2 te�skan�l fah�j 5 dkg cukor 1 csomag van�li�s cukor

Recept: Oml�s goly�k

2010-02-07

Hozz�val�k: 17,5 dkg puha vaj 10 dkg porcukor 1 citrom reszelt h�ja 3 toj�ss�rg�ja 1 toj�s 22 dkg liszt ribizlizsel�

Recept: Nug�tos malacf�l

2010-02-07

Hozz�val�k: 45 dkg fagyasztott leveles t�szta 5 p�pozott ev�kan�l mogyor�s nug�tkr�m

Recept: Pudingos szelet II.

2010-02-07

Hozz�val�k: A t�szt�hoz: 5 toj�s 18 dkg porcukor 4 csomag csokol�d��z� pudingpor 1 csomag s�t�por A kr�mhez: 1 csomag van�li�s pudingpor 3 dl tej 8 ev�kan�l krist�lycukor 15 dkg margarin rumaroma pir�tott, darabolt mandula A tetej�re: csokim�z

Recept: Egyszer� sajtos r�d II.

2010-02-07

Hozz�val�k: 60 dkg liszt 50 dkg margarin 2 dl tejf�l 6 te�skan�l s� A tetej�re: 1 toj�ss�rg�ja sajt

Recept: L�va brownie

2010-02-07

Hozz�val�k: 20 dkg �tcsokol�d� 10 dkg vaj 20 dkg cukor 4 toj�s van�li�s cukor 6 dkg liszt 6 dkg kaka�por 10 dkg darabolt di� csokidarabk�k

Recept: Nyitott di�s kal�cs

2010-02-07

Hozz�val�k: A t�szt�hoz: 50 dkg liszt 12 dkg margarin 5 dkg cukor 2 csomag van�li�s cukor csipet s� 2 dl tej 5 dkg �leszt� 1 toj�s + 2 s�rg�ja f�l citrom reszelt h�ja A t�ltel�khez: 1,5 dl tej 8 dkg cukor 15 dkg dar�lt di� 2 ev�kan�l zsemlemorzsa 2 csomag van�li�s cukor 1 mokk�skan�l �r�lt fah�j 3 dkg margarin f�l citrom reszelt h�ja A m�zhoz: 2 ev�kan�l citroml� 4 ev�kan�l porcukor

Recept: M�zes-fokhagym�s s�rgar�pa-kr�mleves

2010-02-07

Hozz�val�k: 4 db nagyobb s�rgar�pa 1 kisebb zellergum� 1 nagyobb krumpli 1 fej v�r�shagyma 1-2 gerezd fokhagyma 1 db leveskocka feh�rbors 3-4 bab�rlev�l s� 1-2 ev�kan�l m�z 1 dl f�z�tejsz�n

Recept: T�rkonyos-anan�szos csirke

2010-02-07

Hozz�val�k: kb. 70 dkg csirke A besamelhez: 2 ev�kan�l napraforg�olaj 2 ev�kan�l liszt 5 dl tej t�rkony �zl�s szerint s� bors Valamint: 1 anan�sz kock�zott h�sa vagy 1 kisebb konzerv kock�zott anan�sz

Olvasnival�: A francia melegszendvics

2010-02-07 08:00:17

Egyszer�en bonyolult a franci�k melegszendvicse. Mit k�sz�t a filmen �p�t�sz bar�tj�nak Meryl Streep, az amerikai cafeteria tulajdonos, aki kor�bban P�rizsban tanulta a szakm�t?

Recept: Kaka�s-meggyes szelet

2010-02-06

Hozz�val�k: 4 db toj�s 25 dkg cukor 25 dkg liszt 5 dkg margarin 1 csomag s�t�por 2,5 dl tej kaka�por 1 �veg meggybef�tt

Recept: Nagymama szalagos f�nkja

2010-02-06

Hozz�val�k: 50 dkg liszt 3 mar�k cukor 1 csomag van�li�s cukor 1 ev�kan�l tejf�l di�nyi margarin 1 toj�s 5 dkg �leszt� 1,5 dl tej A s�t�shez: kb. 1 l olaj

Recept: Tonhalas-fokhagym�s t�szta

2010-02-06

Hozz�val�k: 2 konzerv tonhal 50 dkg penne t�szta 3 dl habtejsz�n citroml� 2-3 gerezd fokhagyma s� feh�rbors (de lehet fekete is) bazsalikom oreg�no reszelt sajt (elhagyhat�)

Olvasnival�: Velencei hangulat a konyh�ban - k�l�nleges apr� gomb�cok s�t�t�kb�l

2010-02-06 08:00:21

Ha valaki m�r j�rt a lag�n�k v�ros�ban, tudja, hogy �vszakt�l f�ggetlen�l mindig izgalmas, k�l�n�s atmoszf�r�ja eg�sz �vben vonzza a turist�kat. Tal�n november v�g�n, december elej�n csappan meg kicsit az odal�togat�k sz�ma, vagy ha a v�rost �pp el�nti a v�z.

Recept: K�nai szez�mmagos csirke

2010-02-05

Hozz�val�k: 40 dkg csirkemell kock�zva A p�choz: 1/2 k�v�skan�l s� 1/2 k�v�skan�l bors 1 k�v�skan�l cukor 1 ev�kan�l olaj A bund�hoz: 1 toj�s 2 ev�kan�l olaj 12 dkg liszt 1 k�v�skan�l s�t�por 1,5 dl v�z 1 k�v�skan�l s� A sziruphoz: 2 ev�kan�l m�z 3 ev�kan�l cukor 2-3 ev�kan�l ketchup 1 ev�kan�l 10%-os ecet 1 k�v�skan�l Er�s Pista 1-2 mar�k pir�tott szez�mmag

Recept: Must�ros sert�sm�j szalonn�val

2010-02-05

Hozz�val�k: szem�lyenk�nt 2-3 szelet sert�sm�j kiklopfolva 2 db kakastar�jra v�gott h�sos f�st�lt szalonna liszt bors s� must�r

Recept: M�jas-sajtos rakott csirkemell

2010-02-05

Hozz�val�k: 4-5 db nagyobb csirkemellfil� m�jkr�m hagyma must�r ketchup piros arany chilisz�sz szeletelt szalonna sajt s� bors

Recept: Vel�vel t�lt�tt sert�skaraj r�ntva

2010-02-05

Hozz�val�k: 8 szelet karaj 6-8 db vel�r�zsa s� bors �tel�zes�t� A pan�roz�shoz: liszt toj�s zsemlemorzsa A s�t�shez: olaj

Recept: Vel�s pir�t�s

2010-02-05

Hozz�val�k: 6-8 db vel�r�zsa �tolaj 4 gerezd fokhagyma s� bors �tel�zes�t� keny�r

Recept: Spagetti Avanti

2010-02-05

Hozz�val�k: 20 dkg f�st�lt kolb�sz 20 dkg f�st�lt tarja 20 dkg f�st�lt sajt 20 dkg trappista sajt 3,2 dl tejsz�n 1 kis fej hagyma s� bors szerecsendi� 1-2 ev�kan�l olaj 50 dkg spagetti t�szta

Recept: H�zi keny�r tepsiben s�tve

2010-02-05

Hozz�val�k: 1 kg liszt (�n lisztmixet haszn�lok hozz�, de egy�ni �zl�s szerint vari�lhat�) kb. 20 dkg f�tt burgonya (el�z� napi marad�k is j�) 2 dkg �leszt� 3 dl langyos v�zben feloldott sz�k 3 te�skan�l s� 1-2 ev�kan�l ol�vaolaj sz�ks�g szerint m�g langyos v�z �zl�s szerint magvakkal is vari�lhat�

Recept: Kapros csirke burgony�val

2010-02-05

Hozz�val�k: csirkecombok 2-3 dl tej 1 h�sleveskocka 1-2 gerezd fokhagyma �zl�s szerint kapor burgonya 2 dl tejf�l

Olvasnival�: A f�nk

2010-02-05 00:00:00

A szalagos f�nk illatos �s l�gy, a cs�r�ge pedig roppan�s, de mindegyik mennyei fah�jas cukorral �s baracklekv�rral. Itt a f�nk szezonja, tess�k, tess�k!

Recept: Avok�d�kr�m V.

2010-02-04

Hozz�val�k: 1 puha(!) avok�d� 1/4 citrom 1 gerezd fokhagyma 1 ev�kan�l tejf�l (kihagyhat�) 1 paradicsom s� bors

Recept: Alm�s-narancsos muffin

2010-02-04

Hozz�val�k: A t�szt�hoz: 20 dkg vaj 3 dl cukor 4 toj�s 4 dl liszt 2 kiskan�l s�t�por 1 narancs 1 alma 5 dkg mazsola 1 ev�kan�l liszt A m�zhoz: 3 dl porcukor 3 dl v�z apr�tott di�, tortadara

Recept: Tejleves k�nnyed�n

2010-02-04

Hozz�val�k: 1 liter h�zi teh�ntej 1 csomag van�li�s cukor 3 mar�k t�szta (pl.: bet�t�szta) 3 csipet reszelt citromh�j 3 ev�kan�l krist�ly cukor 3 csipet fah�j 3 dkg liszt 1 csipet s� (vaj)

Recept: Sajtos-tejf�l�s-hagym�s lep�ny

2010-02-04

Hozz�val�k: 2 dkg �leszt� 40 dkg liszt 2 dl v�z 2 ev�kan�l olaj 5-6 nagy fej v�r�shagyma 2 poh�r tejf�l reszelt sajt vegyesen s� bors petrezselyem kakukkf�

Recept: S�t�t�k�s-m�kos pite

2010-02-04

Hozz�val�k: A t�szt�hoz: 30 dkg liszt 20 dkg vaj 10 dkg porcukor 2 toj�s s�rg�ja 1-2 ev�kan�l tejf�l reszelt citromh�j 1 k�v�kan�l van�li�s cukor pici s� f�l csomag s�t�por A t�ltel�khez: 20 dkg s�t�t�k (h�mozott s�ly) apr� kock�ra v�gva 1-2 ev�kan�l vaj 2 dl tej 15 dkg cukor reszelt narancsh�j 20 dkg dar�lt m�k 5 dkg zsemlemorzsa pici fah�j

Recept: Mokk�s muffin

2010-02-04

Hozz�val�k: 15 dkg liszt 15 dkg porcukor 15 dkg vaj 2 toj�s 3 ev�kan�l baracklekv�r 1 csomag van�li�s cukor 1 k�v�skan�l rumaroma 5 dkg holland kaka�por 5 dkg reszelt �tcsokol�d� 1 dl er�s feketek�v�

Olvasnival�: Tom yum, a f�szeres �s forr� thai csirkeleves

2010-02-04 08:00:06

A thai konyh�r�l besz�lni vagy �rni k�r�lbel�l olyan, mint lerajzolni egy focimeccset. Ezt k�stolni, �rezni, �t�lni kell.