Elkészítés: A vékonyra klopfolt húst sóval, borssal, pirospaprikával befűszerezzük. Mindegyik szeletre gépsonkát teszünk, amit mustárral megkenünk. Erre szeletelt sárgarépát és
ecetes uborkát rakunk, majd feltekerjük, s fogvájóval összetűzzük.
E kis roládokat serpenyőben először kevés margarinon megpirítjuk, majd a sörrel leöntve, fedő alatt puhára pároljuk.
A végén a megmaradt levét besűrítjük.
Burgonyapürével tálaljuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre