Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Tejszínes-currys csirkemell

MME MME
5/5
45 perc
bonyolult
átlagos
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 2 db csirkemellfilé
  • 30 dkg gomba (konzerv gomba is jó)
  • 3 dl tejszín
  • ízlés szerint:
  • liszt
  • bors
  • majoranna
  • curry por
  • olaj

Elkészítés

Elkészítés: A csirkemellet vékony csíkokra vágjuk, és kb. 2 evőkanálnyi forró olajban hirtelen átforgatjuk,
fehéredésig. Megsózzuk, rátesszük a gombát, és fedő alatt kb. 10 percig addig pároljuk, hogy levet eresszen. Szórunk rá borsot, kevés majorannát és kb. két
kávéskanálnyi curryport, majd ráöntjük a tejszínt. Fedő alatt tovább pároljuk.

Ha megpuhult a hús, akkor meghintjük egy kevés liszttel, hogy a szaftja sűrűbb legyen. Pár percig összeforraljuk, majd párolt rizzsel tálaljuk.

Megjegyzés



Fotó: AS - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss