-
Ha biztos választ akarsz, kérdezd szakácsainkat!
-
Melyik diéta a legjobb?
Válaszd ki, melyiket tudod a legjobban betartani, miben szerepelnek olyan ételek, amelyek kedvedre valóak.
-
-
Megújultak játékaink!
A gyümölcsszüret és a gofris játék mellett már puzzle és palacsintás játékunk is van! Kipróbálod?
-
Muffinmánia
Egy vaskos szakácskönyvnyi muffinrecept vár... Sósak, édesek, csokisak, gyümölcsösek...
RECEPT
« visszaTéli paradicsomleves
Lefotóztam, levideóztam!
Ezt a receptet már megfőztem!
A jelre kattintva a doboz kipipálódik, a recept pedig belekerül a már megfőzött receptek közé. Használatához be kell lépni.
Recept mentése
Recept megosztása
MySpace
Facebook
Google Bookmarks
Windows Live Favorites
Yahoo MyWeb
Yahoo Bookmarks
Recept küldése
Képet, videó linkjét tölthetsz fel ehhez a recepthez
Saját recepttárba mentés
Recept elküldése
- Elkészítési idő: 30 perc
- Elkészítés nehézsége:
- Árkategória:
- Hányan tették saját recepttárjukba: 14
- Hányan küldték tovább: 0
Hozzávalók:
- 1 doboz hámozott konzervparadicsom a levével együtt
- 1 nagy evőkanál jó minőségű sűrített paradicsom
- 1 szál szárzeller
- 2-3 db napon szárított paradicsom
- 1 kisebb fej lila- vagy vöröshagyma
- 1 dundi gerezd fokhagyma
- 2 teáskanál szárított oregánó
- 1/2 teáskanál szárított, morzsolt kakukkfű
- 1/2 teáskanál őrölt rozmaring –
- természetesen, ha mindezekből akad az ablakpárkányon friss, még sokkal jobb a helyzet
- 1 nagy evőkanál olívaolaj
- kb. 2 evőkanál méz
- kb. 7,5 dl víz
- só
- bors
- A tálaláshoz:
- friss bazsalikomlevelek
- kevés színes bors
Elkészítés:
A hagymákat és a zellerszárat megtisztítom, a zellert és a paradicsomokat nagyobb darabokra, a szárított paradicsomot, hagymákat kis kockákra vágom. Olajon üvegesre pirítom a hagymákat, ha szárított fűszereket használok, azokat is beleszórom, majd hozzáadom a zellert, kevés vizet, majd néhány perc párolást követően a paradicsomsűrítményt. Sózom, borsozom, beleteszem a paradicsomokat, a paradicsom levét, felöntöm annyi vízzel, ami épp ellepi. Nagyjából 15-20 perc alatt készre főzöm.
A paradicsom savasságát annyi mézzel ellensúlyozom, amennyitől nem lesz édes karaktere a levesnek, de megfelelő arányban érvényesül a sós-savanykás-édes ízhármasság. Ez nagyjából 2 evőkanálnyi, de aki édesebben szereti, nyugodtan tehet bele többet. Botmixerrel pürésítem.
Megjegyzés:
A receptet és a fotót Habliliom küldte. Köszönjük!
» habliliom elmentett receptjei
» habliliom válogatásai
» habliliom szakácskönyvei
Nem elfelejteni! (Teendők lista)
Praktikus és egyszerű segítséget ajánlunk! Jegyzeteld ide a teendőidet, feladataidat, vagy vezesd itt a bevásárlólistát! Ha minden egyben van, egy kattintással kinyomtathatod! De előbb jelentkezz be!
További hasonló receptek »
Ezt is ajánljuk! »
Kérjük jelentkezz be! Ha még nem regisztráltál az oldalon, most megteheted!
Tovább a belépéshez »