Elkészítése: A póréhagymát felkarikázott, kevés olajon megdinsztelem, hozzáadom a gombát, megpárolom, sózom, borsozom, felöntöm a tejszínnel, összeforralom.
A szelet húsok egyik oldalát megkenem mustárral, a másikat fokhagymával, és azolajjal kikent tepsi aljára teszem, enyhén sózom. A gombás raguval befedem, meglocsolom a borral is.
Középmeleg sütőben először fólia alatt sütöm, majd kb. 20 perc múlva leveszem a fóliát, és további 20 percig sütöm.
Párolt rizzsel, esetleg burgonyakrokettel tálalom.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre