Darált húsos rakott krumpliPiskótatekercsLegjobb csokimázKókusztekercsPizza tészta receptLegjobb spárgakrémlevesLegjobb cukkinis ételek
Thai csirkenyársak mogyorószósszal
- 50dkglebőrözött csirkemellfilé
- 1fejvöröshagyma
- 1gerezdfokhagyma
- 2ekbarnacukor
- 2ekhalszósz
- 3eknapraforgóolaj
- 12dkgdarabos földimogyoró
vaj - 2dlsűrű konzerv kókusztej
- 1.5ekédes chilimártás
- 1tkőrölt citromfű
- olaj
- 3ekföldimogyoróolaj
Elkészítés
Elkészítés: A csirkehúst vékonyan felszeleteljük, majd kb. 2 cm széles csíkokra vágjuk, és a beolajozott nyársakra húzzuk.
A páchoz turmixban sima masszává keverjük a fokhagymát, a vöröshagymát, a barnacukrot és a halszósz felét, hideg vízzel hígítjuk.
A nyársakat lapos tálba tesszük, leöntjük a páclével, lefedve 3-4 órán át pácoljuk, többször forgatjuk.
Közben a mártáshoz a többi hozzávalókkal /mogyoróolaj, mogyoróvaj, kókusztej, chiliszósz, a maradék halszósz, citromfű/ kis serpenyőben közepes lángon krémes mártást főzünk.
A nyársakat faszénparázson vagy grillsütőn pirosra sütjük, a mártással tálaljuk.
-(1).jpg)
-(1).jpg)
