A Nébih Szupermenta névre keresztelt termékteszt programjában ezúttal a gyerekek és a felnőttek körében egyaránt népszerű desszertkészítmény, a "túrórúd" került az asztalra . A szakemberek 22 darab, 5 magyar gyártó készítette „túrórudat” vizsgáltak, amelyek formájukat tekintve ugyan nagyjából egyformák, áma közhiedelemmel ellentétben mégsem mindegyik túróalapú, éppen ezért a tesztben végül 15 túródesszert és 7 tejalapú desszertkészítmény termék szerepelt.
A Nébih laboratóriumaiban ez alkalommal is elvégezték a szakemberek az élelmiszerbiztonsági és -minőségi vizsgálatokat. A mikrobiológiai vizsgálatokon túl ellenőrizték – többek között – a termékek tartósítószer-, cukor- és laktóztartalmát is. Három termékben a szorbinsav mennyisége meghaladta az adalékanyagokról szóló rendeletben meghatározott felső határértéket, emiatt a termékek gyártójának élelmiszer-ellenőrzési bírságot kell fizetnie.
Négy terméknél akadtak jelölési hibák. Gond volt többek között a tápértékjelöléssel, valamint az összetett összetevők feltüntetésével. A hibák miatt az érintett élelmiszer-vállalkozók ellen hatósági eljárás indult, és a hatósági felügyelők élelmiszer-ellenőrzési bírságot szabnak ki. A bírságok összege együttesen mintegy 800.000 forint.
Melyik a legfinomabb túrórúd?
A Szupermenta terméktesztek egyik legnépszerűbb mozzanata a kedveltségi vizsgálat, melyen ezúttal is szakértő és laikus kóstolók pontozták a termékeket.
Értékelésük alapján a 15 túródesszert közül a dobogó legfelső fokára a Pöttyös Túró Rudi állhatott, a második helyen a Pilos Túródesszert végzett, míg a harmadik helyet a Pöttyös Óriás Rudi laktózmentes érdemelte ki.
A 7 tejalapú desszertkészítmény versenyében az első holtversenyben a Milfina Rudi és a CBA Piros Rudi lett, második a Sissy Rudi, harmadik helyen pedig a S-Budget Rudi végzett.
Magad raknád össze? Mutatjuk a receptet!
Sokan kedveljük a túró rudit, ami, mint az fentebb is látható, már nagyon sokféle változatban elérhető a boltok polcain. Abban az esetben, ha szeretnénk mi magunk kiválasztani a hozzávalókat, és elkészíteni a desszertet, akkor ez a recept tökéletes választás lehet!
Hozzávalók aHÁZI TÚRÓRUDIhoz >>>
- 25 dkg túró
- 5 dkg porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 db biocitrom
- 1 mokkáskanál vaníliakivonat
- 2 tábla étcsokoládé
- 1 ek olaj
-(1).jpg)
.jpg)
