Az idei nyár a briteket is megviseli: a megszokott hűvös, esős napok mellett a szigetországban is gyakorivá váltak a hőhullámok. A forróságban az étkezési szokások is megváltoznak, a meleg enyhítésére egyre többen fogyasztanak friss salátákat a nehéz sültek helyett - még a királyi családban is. Amit pedig ők esznek, azt a royal-fanok is megkóstolják. Így lehet, hogy az utóbbi hetekben szinte felrobbantotta az internetet Kate Middleton egyik kedvence, egy görögdinnye alapú saláta, amit mi is bármikor könnyedén elkészíthetünk. íme, a recept!
Uborkás dinnyesaláta
Hozzávalók:
- 1 szelet görögdinnye
- 1 db uborka
- 1 db avokádó
- 15 dkg feta sajt
- 8-10 mentalevél
- 1 ek olívaolaj
- 1 db lime
- 2 ek almaecet
- só
- bors
Elkészítése:
1. A görögdinnyét, az uborkát és az avokádót apróra vágjuk, a fetát elmorzsoljuk.
2. Az egészet egy nagy salátás tálba tesszük, rádobáljuk a mentaleveleket, meglocsoljuk az olívaolajjal, a lime levével és az almaecettel.
3. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Lehűtjük és máris fogyaszthatjuk!
És hogy mitől olyan finom ez a saláta? Egyrészt mert az összetevők nagyon jól összeillenek: az avokádó krémes textúrája csodálatosan kiegészíti a görögdinnye és az uborka ropogósságát. Másrészt a görögdinnye és az uborka a leginkább hidratáló gyümölcsünk és zöldségünk, ami nagyon fontos szempont nyáron, hiszen sokkal frissítőbbé és egyben táplálóbbá teszi a salátát. Próbáljátok ki!
Nyitókép forrása: NorthFoto
-(1).jpg)
-(1).jpg)