A kefíres tésztasalátához a tésztát a csomagoláson található előírás szerint forró, sós vízben kifőzzük, leszűrjük, hagyjuk kihűlni.
A sonkát csíkokra vágjuk és kevés zsiradékon megpirítjuk.A lilahagymát apróra, a paradicsomot négybe vágjuk. A petrezselymet felapríjuk és mindezt hozzákeverjük a tésztához.
A majonézt kikeverjük a sóval, borssal és a nagy poharas kefirrel, majd a tésztára öntjük és összekeverjük.