Name: Békakirály levese | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 csomag sóskapüré; 1 fej Vöröshagyma; 3 dkg Vaj; 2 db Tojás; 1 db zöldségleves kocka; 2 dl Tej; 2 evőkanál étkezési keményítő; Só; Cukor; Szerecsendió; Bors; 1 teáskanál pirosarany; 20 dkg sajt; 3 dkg Olaj; 0.5 liter csontlé

Elkészítés

Elkészítés: A vöröshagymát apróra vágjuk. A leveskockát kb. egy liter vízben feloldjuk. A vajon megpirítjuk a hagymát , hozzáadjuk a sóskát, tovább pirítjuk, majd a zöldséglevessel felöntjük, és kb. tíz percig főzzük. Közben a tejet és az étkezési keményítőt összekeverjük, és a tűzről levett leveshez keverjük. Majd tűzre visszatéve felforraljuk. A levest csészékbe szedjük, és megszórjuk a kockára vágott tojással és sajttal. Pirítóssal/pogácsával komplett vacsora.

Megjegyzés

Ha csomósra sikerülne a leves, botmixerrel segíthetünk rajta. :) A receptet Péke, a fotót Petivivi küldte. Köszönjük!