Elkészítés
Elkészítés: A húst csíkokra vágom (kb. 2-3 cm). A fűszert 2 dl olajjal összekeverem, ráöntöm a csíkokra vágott húsra. Jól megforgatom, és legalább 1 órára hűtőszekrénybe rakom. Ez idő alatt előkészítem a bográcsot. A megpácolódott húst bográcsba rakom, ráöntök kb. fél liter vizet. Közben elkészítem a szószt: a joghurtba belenyomom a fokhagymát, teáskanál sót, 1 evőkanál csípős pirosaranyat adok hozzá, összekeverem és hideg helyre teszem. A vöröshagymát finomra, a paradicsomot kockára vágom, a káposztát pedig legyalulom, majd picit besózom. Az elpárolgott vizet - ha szükséges - pótolom. Ha majdnem puha a hús, zsírjára sütöm. Ha a hús megsült, kiszedem, a megmaradt zsiradékban a karikára vágott krumplit megsütöm. Tálra halmozom a krumplit, mellé teszem a húst, és a zöldségekkel meg a szósszal kínálom.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.