Elkészítés
Elkészítés: A kissé kihült és nem nedves burgonyához hozzáadjuk a margarint, pár mozdulattal összedolgozzuk, majd hozzáadjuk a lisztet és a tojás sárgáját, sózzuk, borsozzuk. Beleöntjük a 2-3 teáskanál tejfölben feloldott élesztőt, elkezdjük jól összedolgozni. Tejfölből mindig annyit adagoljunk hozzá, hogy a tészta lágy, de ne ragacsos legyen. Amennyiben szükséges, adjunk hozzá még lisztet.
Amikor a tésztánk már sima, laza, bucivá formázzuk, és kissé hűvösebb helyen 1,5-2 órát pihentetjük.
Pihentetés után kisodorjuk, megkenjük a felvert tojással, majd kiszaggatjuk. Tepsibe rakva is 20-30 percet pihentetjük. 180 °C-ra előmelegített sütőben sütjük.
A legfinomabb, ha este legyúrjuk és másnap sütjük ki. Vékonyabbra kisodorva virslit vagy kolbászt göngyölhetünk a tésztába. Vendégváráshoz, sörhöz stb. kitűnő.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.