Name: Édesköményes csirketál | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Cuisine: magyar

Elkészítés

A burgonyát felkarikázzuk, a sárgarépát hosszúkás csíkokra vágjuk vagy szintén felkarikázzuk.
A zellert is feldaraboljuk, az édesköményt 4 darabba, a vöröshagymát karikákra vágjuk.
Egy tálba teszünk 2 evőkanál olajat, a petrezselymet, a fűszereket, 1/2 dl húslevest és beleforgatjuk a csirkét. 1-2 órát pácoljuk.
Egy nagyobb tálban összekeverjük a zöldségeket, a csirke páclevével meglocsoljuk és egy hőálló edénybe öntjük.
A csirkét a tetejére helyezzük, meglocsoljuk a maradék húslevessel, alufóliával letakarjuk és 200 fokon 40 percet sütjük.
Ezután az alufóliát levesszük és további 10-15 percig pirítjuk. Tálaláskor az édeskömény félretett, felaprított zöldjével megszórjuk.