Elkészítés

Elkészítés: A két doboz olajos halat a levével együtt villával összetörjük. Hozzáadjuk a 2 dl tejet és a 4 evőkanálnyi lisztet, a tojások sárgáját, a citrom levét és héját. Fűszerezzük sóval, borssal, hozzáadjuk a tojások felvert habját, majd az egészet alaposan összekeverjük.

Az összekevert halas masszát egy kikent tűzálló formába helyezzük, és közepesen meleg tűznél sütjük.

Amikor a halfelfújt megsült, szeletekre vágjuk. Salátával tálaljuk.

Megjegyzés

A receptet Polónyi Erzsi küldte. Köszönjük! Fotó: AS