Elkészítés

Elkészítés: A gyümölcsöket - nyersen! - leturmixolom, majd szűrőn átpasszírozom, hogy a magja ne kerüljön a levesbe. Érdemes vele időt tölteni, sokat javít az élvezeti értékén. Az átpasszírozott gyümölcskrémhez hozzáadom a joghurtot, a fahéjat, mézet, valamint annyi vizet, hogy még krémes állagú maradjon. A kész levest beteszem a hűtőbe. Fogyasztás előtt díszítem egy kis kanál joghurttal, amit villával csiga formára meghúzok. Ha maradt a gyümölcsből, néhány szemet beleszórok, és már fogyaszthatjuk is.

Megjegyzés

Nyáron nálunk ez a sláger. Időnként változatossá teszem egy-két szem egressel, jostával, ribizlivel, meggyel - ez már mindenkinek az ízlésén, fantáziáján múlik. Ha gyermek nem eszik belőle, pikánssá teszi kevéske száraz fehérbor. Jó étvágyat kívánok hozzá! A receptet Géza küldte. Köszönjük!