Name: Húsgolyók zöldségágyon | Mindmegette.hu
Total time: 15 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Darált hús; 1 kg Burgonya; 30 dkg Koktélparadicsom; 2 db Tojás; 1 fej Vöröshagyma; 1 db Sárgarépa; 3 gerezd Fokhagyma; 3 ek Búzadara; 5 ek Majonéz; 1 tk kurkuma; 2 tk Mustár; Só; 1 kis csokor Kapor; Olaj

Elkészítés

Olajon megdinszteljük az apróra vágott hagymát a zúzott fokhagymával és a közepesre reszelt sárgarépával, közben megszórjuk a kurkumával.
Ha kész, hagyjuk egy kicsit hűlni. A burgonyát megreszeljük a reszelő közepes lyukán. Összekeverjük a majonézzel, a mustárral, a tojással, a búzadarával, a sóval, a borssal és az apróra vágott kaporral.
Hozzáadjuk a hagymás, répás keveréket is. Egy kiolajozott közepes méretű tepsiben elterítjük. Finoman belenyomkodjuk a tetejébe a vizes kézzel formázott húsgombócokat és a koktélparadicsomot.
Előmelegített 180 °C hőmérsékletű sütőben készre sütjük.