Kapros lucskos káposzta

Elkészítés: A nagyobb darabokra vágott húst sós vízben tesszük fel főni, hogy éppen ellepje a víz. Ha félig megpuhult, beletesszük a darabokra vágott fehérkáposztát, a kaprot és a csombort, ízlés szerint sózzuk. Fedő alatt lassan megpároljuk.

Az olajból, a lisztből és a vöröshagymából világos rántást készítünk, és besűrítjük vele a lucskos káposztát, majd összeforraljuk.

A végén a kaprot és a csombort kivesszük az ételből, és tejföllel kínáljuk.