Elkészítés
Elkészítés: A tésztához a cukrot karamellizáljuk, hozzáadjuk a vajat, a tejet, és addig főzzük, míg teljesen fel nem olvad. A liszttel elkeverjük a szalalkálit, és a langyosra hűlt karamelles tejjel, valamint a tojással összegyúrjuk.
4 cipóra osztjuk. Egyenként kinyújtjuk és kisütjük a lapokat 24 ×39 cm-es vajjal lekent tepsi hátoldalán. (170 fokon 7 perc a sütési idő, semmiképpen se haladjuk túl, mert nem fog összepuhulni a krémtől sem!)
A tejszínes krémhez a pudingporokat a tejjel és a cukorral csomómentesre keverjük, felfőzzük, majd kihűtjük, és a vajjal összekeverve kihabosítjuk.
A karamellkrémhez a pudingporokat a tejjel és a cukorral csomómentesre keverjük, felfőzzük, majd kihűtjük, és a vajjal összekeverve kihabosítjuk.
Betöltjük a lapokat: alsó lap - tejszínes krém - lap - karamelles krém - lap - tejszínes krém - lap. A tetejét porcukorral megszórjuk. Egy éjszakára hűtőbe téve a lapok összepuhulnak, utána szeleteljük, a tetejét megszórjuk porcukorral.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.