Kedvenc káposztám

Elkészítés: Kevés olajon üvegesre pároljuk az apróra vágott hagymát, pirospaprikát szórunk bele, vigyázva, hogy meg ne égjen, és beletesszük a nagyobb karikákra vágott lecsókolbászt vagy virslit. Azonnal fel is öntjük kevés vízzel, hogy le ne égjen, és kissé átsütjük-átpároljuk, hogy az íze kibontakozzon. Előzőleg széles csíkokra vágtuk a káposztát, és sós vízzel le is forráztuk, ezzel elősegítettük, hogy hamarabb megfőjön. Ezt a forrázott káposztát hozzáadjuk a kolbászhoz, jól összekavarjuk, tetszés szerint ízesítjük sóval, ételízesítővel, belevágjuk a paradicsomot is, illetve hozzáaadjuk a paradicsomlét, a zöld kaprot, még kevés vizet adunk hozzá, hogy le ne égjen, és ezt folyamatosan pótoljuk mindaddig, míg összefő, ami kb. jó 20 perc. A zöldkaprot a végén kidobjuk belőle, de aki szereti, apróra vágva is beleteheti, így mutatósabb. Tejföllel kínáljuk.