Elkészítés
Elkészítés: A szardíniákat zsigereljük ki, vágjuk le a fejüket, majd a hátuknál egy éles késsel vágjuk félbe a halakat szinte teljesen a hasukig (de ne vágjuk szét!), terítsük ki őket, majd óvatos mozdulattal távolítsuk el a gerincüket.
A fokhagymát vágjuk vékony szeletekre, a chilit és a petrezselymet finomra, majd keverjük össze a citromlével és az olívaolajjal.
A kifilézett halakat helyezzük egy tálba, majd öntsük rájuk az olívaolajos keveréket. Tegyük hűtőbe, és hagyjuk legalább 5-6 órán át állni. A savas marinádtól gyakorlatilag a hal húsa *megfő*. Fogyasszuk kenyérrel.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.