Elkészítés
Elkészítés: A tojásokat kettéválasztjuk. A sárgáját összekeverjük a cukorral, a fahéjjal, a vaníliás cukorral, az olvasztott vajjal és mézzel. Majd hozzáadjuk a lisztet (a 3 kanál kakaót számítsuk bele a 30 dkg lisztbe), a sütőport, a tejet, végén a tojások felvert fehérjét óvatosan belekeverjük, hogy ne törjön szét.
Előmelegített sütőben 200 fokon 2-3 percig, majd 180 fokon készre sütjük. Ha szükséges, sütés közben fóliázzuk le, hogy ne égjen meg a teteje. Hagyjuk hűlni, majd hosszanti irányban szeljük ketté.
A krémhez gőz fölött a tojások sárgáját, a tejet és a lisztet sűrű krémmé főzzük. Utána tegyük hűlni.
A hideg vajat a többi hozzávalóval habosra keverjük, ha kihűlt a tojásos keverékünk, hozzákeverjük. Dolgozzunk robotgéppel, hogy minél habosabb legyen. A vanília esszenciát ízlés szerint adagoljuk.
Ha minden készen áll a sütemény összeállítására, az alsó lapot kenjük meg krémmel, majd 2 felkarikázott banánt helyezzünk a krémre egymás mellé jó szorosan. Tegyük rá a másik lapot. A maradék krémhez, a villával összenyomott 3. banánt jól keverjük hozzá. Ezzel kenjük meg a desszertünk tetejét.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.