Elkészítés: A hússzeleteket kiklopfoljuk, ízlés szerint fűszerezzük borssal és szerecsendióval. Mindkét oldalán bekenjük a páclével, a maradékot ráöntjük, és üveg- vagy porcelántálba tesszük a szeleteket, majd 1-2 órán át lefedve a hűtőben pihentetjük (de akár előző este is bepácolhatjuk). Vajon, serpenyőben előbb az egyik, majd a másik oldalát is pirosra sütjük. (Érdemes az első pár percben fedővel lefedni, hogy ne száradjon ki!) Saláta vagy krumplipüré illik hozzá.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.