Elkészítés

Elkészítés: Töltsük meg a befűszerezett karajfilét aszalt sárgabarackkal, borítsuk be füstölt szalonnával. Helyezzük egy kiolajozott tepsibe, öntsünk alá egy kevés fehérbort és vizet. Fedjük le egy alufóliával és 160 okos sütőben kb. másfél óráig süssük. A visszamaradt szaftból liszt, só, karamellizált cukor, tört mogyoró hozzáadásával készítsünk mogyorómártást. Sütés közben folyamatosan locsoljuk a szaftjával.

Megjegyzés

Nagyon finom, mi karácsonyra csináltuk, és a család el volt ájulva... A receptet Skeszter küldte. Köszönjük!