Elkészítés

Elkészítés: A krumplikat meghámozzuk, kettévágjuk, kikanyarítjuk a közepét.

Tepsibe kb. 1 dl olajat öntünk, a krumlikat egymás mellé rakjuk. A darált húst fűszerezzük sóval, borssal, köménnyel, az aprított petrezselyemzölddel, és összegyúrjuk 1 tojással. Halmocskákat rakunk a krumplikra, a kimaradt krumplidarabkákat csíkokra vágva rászórjuk a töltött krumplikra. Fóliával betakarjuk, és forró sütőben kb. 45 percig sütjük, majd fólia nélkül rápirítunk.

A tejföllel megkocsolva tálaljuk.

Megjegyzés

A receptet Apró Mária, a fotót Mimi küldte. Köszönjük!