Zöldségpörkölt II.

Elkészítés: 1. Pörköltalapot készítünk: olajon üvegesre pirítjuk a hagymát. Félrehúzzuk a tűzről, rátesszük a pirospaprikát. Kevés vízzel felöntjük, és visszatesszük a tűzre. Sózzuk, borsozzuk, ételízesítővel ízesítjük.

2. Először a vékony karikákra vágott sárgarépát tesszük bele, mert ennek kell a legtöbb idő, hogy megfőjön.

3. Pár perc múlva hozzáadjuk a kockákra vágott cukkinit, legvégül pedig a zöldborsót.

4. Belereszelünk 2 gerezd fokhagymát, és addig főzzük, míg az összes zöldség megpuhul (kb. 10 perc).