A majonézes tormát habosra keverjük az ecetes tormával, a sajtkrémmel és a mustárral. Az uborkát vékony csíkokra szeleteljük.
A sonkaszeleteket megkenjük a tormás krémmel, ráhelyezünk néhány csík uborkát és feltekerjük, végül a sonkatekercseket három felé vágjuk. A hidegtálon a kaszinótojás és a francia saláta mellett nagyon jól mutatnak a sonkatekercs falatkák.