Nem marad halszagú a kezed, ha főzés után bedörzsölöd sóval vagy ecettel.
Élesztő tipp
Sokáig marad friss az élesztő, ha alkoholba mártott rongyba csavarod.
Mazsola tipp
A keményre száradt mazsolát áztasd rumba vagy cukorszirupba. Kb. fél óra múlva használhatod a puha és nagyon finom aszalványt.
Fánksütési tipp
Ha a fánk tésztájába víz helyett sört vagy szódavizet teszel, rendkívül laza és könnyű lesz a végeredmény.
Tojáshab készítése
Ha felverés előtt kevés citromlevet vagy csipetnyi sót teszel a tojásfehérjébe, a hab nem esik össze.
Petrezselyem tárolása
Sose tárold egy helyen almával vagy paradicsommal a petrezselymet, mert megsárgul és elrothad.
Rántotta praktika
Szeretnéd, ha pikánsabb lenne a tojásrántotta? Sütés előtt adj hozzá tojásonként teáskanálnyi reszelt parmezánt vagy ementálit.
Házi majonéz
Nagyon jóízű majonézt készíthetsz, ha keversz hozzá kevés édesítetlen tejszínt is.
Száraz kenyér tipp
A száraz, kemény kenyeret csomagold tíz percre vizes rongyba, majd vedd ki belőle, és tedd öt percre 180 fokra előmelegített sütőbe. Olyan lesz, mintha akkor sült volna.
Így lesz friss a krumpli
A hosszú tárolástól megráncosodott krumplit tedd hideg vízbe. Egy óra múlva ismét friss lesz.
Torta tipp
A torta nem csúszkál a tálon, ha cseppnyi mézzel hozzáragasztjuk.
Rizs főzővize
Ne öntsük ki a rizs főzővizét, mártások sűrítésére kiválóan használható.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.