Ne öntsük ki a tojás főzővizét. Hűtsük le, majd öntözzük vele a virágokat. A tojáshéj tápanyagai ugyanis jót tesznek a növényeknek.
Így lesz még finomabb a palacsinta
A palacsinta finomabb és könnyebb lesz, ha a tejet fele rész szódavízzel keverjük, és a tésztát fél órát pihentetjük.
Szárazkenyér praktika
Ha bármilyen kicsi kenyérvég vagy péksütemény megmarad, érdemes apró kockákra vágva a mélyhűtőben összegyűjteni, mert előbb-utóbb összejön belőle egy zsemlegombócnyi adag.
Karfiol tisztítási tipp
A karfiolt meleg vízben, áztatva mossuk, mert apró bogarak megbújhatnak benne.
Zeller tárolása
A felvágott zeller és karalábé alufóliába téve a hűtőszekrényben akár egy hétig is friss marad, míg nejlonban csúnyán elszíneződik.
Szárított fűszerek
Szárított fűszerekből egyharmaddal többet használjunk a frissnél, mert kevesebb benne az aroma és illóolaj.
Hússütés tipp
A sütőben megpirított, s ezután felöntött zöldség és csontos hús íze sokkal finomabb, színe szebb, mint pirítás nélkül.
Maradék borok felhasználása
A vendégségből megmaradt, jégkockatartóban lefagyasztott vörösbort vagy fehérbort tehetjük bóléba, teába. Meleg nyári estéken pedig hűsítő fröccsöt készíthetünk belőlük egy kis szódával.
Fehérbor tárolási tipp
A fehérbort jégkockatartóban lefagyaszthatjuk, és a későbbiekben felhasználhatjuk halakhoz, savanyú levesbe, francia hagymalevesbe, káposztás ételekbe, párolt zöldségbe, vagy adhatjuk fehér húsokhoz is.
Vörösboros tipp
A felbontott és megmaradt vörösbort jégkockatartóban lefagyaszthatjuk. Később használhatjuk pörköltek, húsok készítéséhez, de a mártásokat is ízesíthetünk vele.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.