A vöröshagymát kis időre tedd a hűtőszekrénybe, így nem csípi a szemet aprításkor.
Vas István
Ha túl csípős az étel...
Ha valamelyik ételed ehetetlenül erősre sikerült, tegyél bele egészben egy megpucolt almát. Az alma közömbösíti a csípős ízt.
Vas István
Kocsonya trükk
A kocsonya könnyen megdermed, ha legalább 5 órán keresztül lassan, gyöngyözve főzöd, de nem szabad felforralni.
Zsuzsi
Így szeleteld a kolbászt, a szalámit!
A kolbász és a nyári típusú szalámi nagyon szépen vékonyra szeletelhető otthon is, ha egy kis időre a fagyasztóba tesszük szeletelés előtt.
Mutter
Ha kevés a tojás
A tojásfehérjét szaporíthatjuk hideg vízzel. Ha például három tojásfehérjéhez 1 evőkanál hideg vizet adunk, jóval több tojáshabunk lesz.
Csibigizi
Így nem süllyed le a gyümölcs a süti aljára
Ha a magozott gyümölcsöt lisztben megforgatjuk mielőtt a piskótatészta tetejére szórnánk, nem süllyednek le a gyümölcsök a süti aljára.
János
Tojásfehérje trükk
Néhány csepp citromlétől keményebb és fényesebb lesz a tojásfehérjéből felvert hab.
Csibigizi
Ezért jobb a mángold a spenótnál
A kevésbé ismert mángoldot ugyanúgy lehet elkészíteni, mint a spenótot. Az íze kissé édeskésebb és kevesebb benne az oxálsav, ezért kevésbé terheli meg a vesét és az izületeket!
Mesi
Finomabb lesz a túrógombóc
A túrógombóc sokkal különlegesebb és finomabb lesz, ha a közepébe egy-egy szem fagyasztott gyümölcsöt teszünk, és így főzzük ki!
Mesi
Madártejhez pudingot?
Madártejet megszaporíthatjuk kevés vaníliás pudinggal. Kevesebb tojásból, vagy maradék tojásfehérjéből is kiadós lesz!
Mesi
Ezért jó a kurkuma
A kurkuma szépen megszínezi a húslevest és kellemes ízt is ad neki. Jó tulajdonsága még, hogy segíti az emésztést, csökkenti a puffadást!
Mesi
Így készíts házi majonézt
A házilag készített majonéz duplájára szaporítható, ha keverés közben az olaj mellett kevés citromos vizet is adagolunk hozzá. Könnyebb is lesz ezzel a módszerrel.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.